Tęsdamas lieknėjimo salotų temą, šiandien siūlau jį virti jūros ir baltųjų kopūstų pagrindu. Šie produktai patys yra labai naudingi, tačiau viename patiekale tiesiog nėra kainos už jų vertingas savybes.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Jūros dumbliai arba, kaip dar vadinami rudadumbliai, puikiai dera su daugeliu produktų, ypač su baltais kopūstais, apie kuriuos jau buvo pasakyta daug žodžių. Todėl šiandien atkreipsiu dėmesį į jūros dumblius.
Taigi rudadumbliai yra labai naudingi dėl savo sudėties, kurioje yra mikroelementų ir vitaminų. Azijos šalyse jis įtrauktas į dienos racioną džiovintų, sūdytų, džiovintų, virtų, šaldytų ir kitų rūšių. Mūsų šalyje ji dažniausiai patenka į marinuotų parduotuvių lentynas ir, deja, neturime galimybės naudoti žolės konservuotų ir kitų formų. Tačiau, nepaisant to, iš jo galime gaminti įvairius patiekalus, kurių vien salotų yra daugiau nei keliolika. Šiandien mes sutelksime dėmesį į vieną iš jų.
Šį mano siūlomą receptą galima priskirti pagrindiniam. Jame yra minimalus produktų kiekis ir maksimali nauda. Tuo pačiu metu jis yra labai skanus ir lengvas skrandžiui. Jis tinka ne tik tiems, kurie nori normalizuoti figūrą ir numesti papildomų kilogramų, bet ir vegetarams bei pasninkaujantiems žmonėms. Ir ne mažiau naudingi papildomi šių salotų produktai: saldžiosios paprikos ir obuolys. Jie salotoms suteikia lengvo saldumo, kuris subalansuoja sūrų ir rūgštų kopūstų skonį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 84 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Balti kopūstai - 100 g
- Jūros dumbliai - 100 g
- Saldieji pipirai - 1 vnt.
- Obuoliai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - padažui
Žingsnis po žingsnio paruoškite jūros ir baltųjų kopūstų salotas:
1. Iš viršutinių žiedynų nulupkite baltuosius kopūstus, nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Nupjaukite 100 g nuo kopūstų galvos ir smulkiai supjaustykite. Pabarstykite jį druska ir paspauskite rankomis, perkelkite į dubenį ir leiskite sultims, kol dirbate su kitomis daržovėmis.
2. Nulupkite saldžiąsias paprikas nuo kotelio, pašalinkite sėklas ir pertvaras. Minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Nuplaukite obuolį, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir išimkite sėklų dėžutę. Supjaustykite jį plonomis juostelėmis.
4. Į dubenį sudėkite baltuosius kopūstus, paprikas, obuolius ir suberkite jūros dumblius. Jei jis labai vandeningas, pašalinkite skysčio perteklių.
5. Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi.
6. Išmaišykite ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti jūros dumblių salotų su kalmarais. Kulinarinė edukacinė programa su Ilja Lazerson.
