Žingsnis po žingsnio receptas su salotų su jūros gėrybėmis ir keptu kiaušiniu gaminimo nuotrauka. Maistingos ir sveikos salotos su mažu kalorijų kiekiu. Video receptas.
Skanios ir lengvos, bet tuo pačiu sotios vasaros lapinės salotos su jūros gėrybėmis ir apkeptu kiaušiniu! Paprasčiausias padažas yra augalinis aliejus. Bet jis taps daug įdomesnis, kai trynys bus neryškus. Ir nors apkepti kiaušiniai nebėra naujiena ant mūsų stalo, nustebsite tekančio trynio švelnumu, kuriuo jums visiškai patiks.
Užkandis pavers vasaros vakarienę ar pusryčius į gurmanišką restorano klasės patiekalą. Šios salotos puikiai tinka ne tik šeimos vakarienei. Jis netgi vertas patiekti ant šventinio stalo. Tik šiuo atveju kiekvienam valgytojui reikia atskirai paruošti apkeptą brakonierių arba visiškai jį neįtraukti į receptą.
Jei manote, kad tokį patiekalą gali paruošti tik įgudęs virėjas, nustebsite, kaip tai paprasta. Užkandis paruošiamas labai greitai, o tai patogu, kai maistą reikia paruošti per kelias minutes. Net jei niekada nekepėte keptų kiaušinių, gaminant nebus jokių sunkumų. Svarbiausia žinoti pagrindines taisykles ir laikytis patarimų.
Šioms salotoms galite naudoti bet kokius lapinius žalumynus: špinatus, rukolą, laukinius česnakus, rūgštynes, petražoles, bazilikus, kalendras ir kt. Taip pat galite pridėti su šviežiais agurkais, ridikėliais, aitriosiomis paprikomis ir kt.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti žalių salotų su skumbrės konservu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 189 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Ramsonas - 10 lapų
- Augalinis aliejus - padažui
- Kalendra - kelios šakelės
- Špinatai - 10 lapų
- Krabų lazdelės - 3 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Virtos-šaldytos krevetės-10-15 vnt. dydis 9/120
- Petražolės - kelios šakelės
- Lengvai sūdyta raudona žuvis - 100 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su jūros gėrybėmis ir keptu kiaušiniu, receptas su nuotrauka:
1. Paruoškite iškeptą kiaušinį. Tai galima padaryti keliais būdais: garuose, pakuotėje. Klasikinis vanduo arba mikrobangų krosnelė. Paskutinis variantas yra paprasčiausias ir patogiausias.
2. Norėdami virti apkeptus kiaušinius mikrobangų krosnelėje, įpilkite puodelį vandens ir įpilkite šiek tiek druskos. Nulaužkite lukštą ir atsargiai atleiskite turinį, kad trynys neišsiskirstytų ir liktų nepažeistas. Mikrobangų krosnelėje 1 minutę, esant 850 kW. Kai baltymas krešėja, išimkite iš orkaitės iškeptą. Nusausinkite karštą vandenį, kitaip kiaušinis ir toliau keps, o trynys viduje užvirs, bet turėtų likti minkštas.
3. Kalendrą nuplaukite petražolėmis po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite lapus.
4. Avinus nuplaukite ir išdžiovinkite špinatais. Nupjaukite lapus nuo stiebų ir supjaustykite.
5. Supjaustykite krabų lazdeles iki patogaus dydžio. Jei jie užšalę, iš anksto juos atitirpinkite nenaudodami mikrobangų krosnelės.
6. Krevetes atitirpinkite arba užpilkite verdančiu vandeniu. Nulupkite juos nuo lukšto ir nupjaukite galvą.
7. Sūdytą raudoną žuvį supjaustykite kubeliais. Kaip raudona žuvis salotoms, rekomenduoju naudoti biudžetines keteras ar pilvus, nei brangią filė, kurią galima naudoti pjaustant ar sumuštiniams. Raudoną žuvį taip pat galite pasūdyti patys. Kaip tai padaryti namuose, skaitykite žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka, paskelbta svetainės puslapiuose.
8. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus.
9. Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi, pagardinkite druska ir išmaišykite.
10. Padėkite maistą ant plačios negilios lėkštės.
11. Iškeptą kiaušinį dėkite ant lapinių salotų su jūros gėrybėmis ir patiekite maistą prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti jūros salotų.
