Kvapni ir apetitą kelianti greita naminė pica su marinuotais svogūnais. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Pakuotė šaldytos sluoksniuotos tešlos yra patogus, universalus kulinarinis išradimas. Jis gerai toleruoja užšalimą ir turi ilgą galiojimo laiką. Iš jo greitai ir lengvai paruošiami įvairūs produktai, įskaitant. ir pica su bet kokiais priedais. Šiandien mes turime supaprastintą versiją, kuri ypač patiks plono, traškaus pagrindo mėgėjams, turintiems rudą, bet ne perdžiūvusį kraštą. Soti pica gaminama iš sluoksniuotos tešlos su marinuotais svogūnais orkaitėje, kaip ir dauguma kitų klasikinių itališkų kepinių naminių adaptacijų. Vienintelis dalykas, kuris gali suklaidinti, yra stačiakampio formos. Tačiau išvynioti apskritimą iš sluoksnių su keturiais kampais yra nepatogu ir visai neekonomiška. Nors tai smulkmenos!
Picai ruošti naudojama paruošta komercinė tešla, kuri gali būti be mielių arba be mielių. Ši tešla suteiks kepiniams malonų traškumą ir subtilų skonį. O su įdaru galite eksperimentuoti tiek, kiek leidžia jūsų vaizduotė, ir kiekvieną kartą gaudami naują patiekalą! Šiandien į įdarą įdėta marinuotų svogūnų, kurie suteikia gaminiui pikantišką skonį. Likę įdaro produktai yra klasikiniai: dešra, kečupas ir sūris. Bet jūs galite papildyti produktą pomidorais, marinuotais agurkais, alyvuogėmis, paprikomis, vištiena, grybais ir kt.
Taip pat žiūrėkite, kaip iš paruoštos sluoksniuotos tešlos pasigaminti uždarą picą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 429 kcal.
- Porcijos - 1 pica
- Virimo laikas - 40 minučių, plius laikas tešlai atšildyti
Ingridientai:
- Pirktos sluoksniuotos tešlos - 350 g
- Kietasis sūris - 200 g
- Pieno dešra - 350 g
- Kečupas - 2-3 šaukštai
- Svogūnai - 1 vnt.
- Miltai - 1 valgomasis šaukštas tešlai kočioti
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Stalo actas - 1 valgomasis šaukštas
- Cukrus - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio picos tešlos su marinuotais svogūnais paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Įdėkite jį į gilią lėkštę, įpilkite cukraus, stalo acto, užpilkite verdančiu vandeniu ir išmaišykite. Palikite marinuoti visą laiką, kol naudosite. Retkarčiais pamaišykite. Karštas vanduo pašalins svogūno aštrumą.
2. Išimkite tešlą iš šaldiklio ir palikite natūraliai atitirpinti, nenaudodami mikrobangų krosnelės. Ši procedūra užtruks apie 30–40 minučių. Tada stalą apibarstykite kočėlu su miltais ir iškočiokite tešlą į ploną maždaug 5 mm stačiakampį sluoksnį. Nors pagrindo storis jūsų pasirinkimu gali būti storesnis. Tai paveiks tik kepimo laiką.
3. Padėkite tešlą ant kepimo skardos ir aptepkite kečupu. Česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pabarstykite ant tešlos.
4. Supilkite svogūnus ant sieto ir palikite, kad nuvarvėtų visas vanduo. Tada gerai išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir padėkite ant tešlos.
5. Nuplėškite dešrą nuo pakavimo plėvelės, supjaustykite 5 mm žiedais ir padėkite ant tešlos.
6. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės ir pabarstykite maistą.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir sluoksniuotos tešlos picą su marinuotais svogūnais nusiųskite kepti pusvalandį. Kai tik maistas paruduos, išimkite jį iš orkaitės ir nedelsdami patiekite karštą!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti sluoksniuotos tešlos picą.
