Jei nuspręsite pasninkauti ir valgyti liesą maistą ir norite kažko skanaus, kepkite pyragus naudodami liesą, be mielių tešlą. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Daugelis namų šeimininkių yra įsitikinę, kad liesa, be mielių tešla yra nepasiekiamas idealas, nes neįmanoma paruošti skanių kepinių be kiaušinių, pieno ir sviesto. Tačiau iš tikrųjų kepiniai, pagaminti iš liesos tešlos, yra tokie pat skanūs. Jis tinka bet kokiems miltiniams skanėstams pasninko metu. Pavyzdžiui, iš liesos tešlos be mielių gaunami nuostabūs sūkuriai, riestainiai, štrudeliai, suktinukai su įvairiais įdarais, tiek sūrūs, tiek saldūs. Taip pat tinka koldūnams, koldūnams, pyragams, plonam lavašui ir kt. Liesos tešlos patiekalus galima ruošti ne tik pasninko laikotarpiu, bet ir visus metus, nes tokie kepiniai yra mažiau kaloringi ir ypač tinka žmonėms, kurie stebi savo svorį.
Todėl šiame skyriuje aš jums pasakysiu sėkmingiausią universalų liesos tešlos be mielių receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir instrukcijomis. Jį paruošti per virtuvinį kombainą užtrunka mažiau nei 10 minučių. Bet jei minkote jį rankomis, šis procesas taip pat nėra ilgas. Tokiu atveju sutepkite delnus augaliniu aliejumi, kad būtų lengviau dirbti su tešla. Kad gaminių trupiniai būtų elastingi, ne sausi ir kuo skanesni, neminkykite per standžios tešlos. Jis turėtų būti minkštas, vidutiniškai drėgnas, bet nelipti prie rankų.
Taip pat žiūrėkite, kaip padaryti liesą tešlą be kiaušinių ar pieno ritiniui.
- Kalorijų kiekis 100 g - 502 kcal.
- Porcijos - 400 g
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Kvietiniai miltai - 210 g
- Augalinis aliejus - 60 ml
- Geriamasis vanduo kambario temperatūroje - 120 ml
- Soda - 1/3 šaukštelio
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio universalios liesos be mielių tešlos paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Įdėkite pjaustyklės priedą į virtuvės kombainą ir suberkite miltus, kurie persijojami per smulkų sietelį, kad praturtėtų deguonimi. Tada tešla bus minkštesnė ir elastingesnė.
2. Į virtuvinį kombainą įpilkite soda.
3. Tada įpilkite druskos.
4. Į maistą supilkite augalinį aliejų. Vietoj augalinio aliejaus galite naudoti alyvuogių aliejų ar bet kurį kitą.
5. Tada supilkite kambario temperatūros geriamąjį vandenį. Nepilkite viso vandens iš karto, pirmiausia įpilkite 2/3 dalių, nes skirtingų rūšių ir gamintojų miltų glitimas yra skirtingas. O gal vandens reikės mažiau ar daugiau. Todėl geriau įpilti skysčio vėliau.
6. Minkykite elastingą ir minkštą tešlą. Virtuvės kombaine jis bus paruoštas ne ilgiau kaip 5 minutes.
7. Išimkite tešlą iš prietaiso dubenėlio, apvyniokite ją rankomis ir pradėkite kepti bet kokius produktus. Be to, universali liesa be mielių tešla gali būti užšaldyta, kad vėliau būtų galima 3 mėnesius naudoti šaldiklyje, o prireikus galėsite greitai paruošti ką nors skanaus. Arba galite iš anksto išminkyti ir 3 dienas laikyti šaldytuve.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti liesos mielinės tešlos.
