Įvairinkite kasdienį namų ruošimą ir gavėnios meniu paprastu, bet skaniu patiekalu ir paruoškite grybų česnako maišymą. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Česnako grybų kepsnys yra skanus, sotus, paprastas ir nebrangus universalus patiekalas. Be to, tai puiki greita vakarienė, kuri gali būti patiekiama kaip atskiras patiekalas, nereikalaujantis jokių priedų. Nors grybų kepimas puikiai dera su grikiais, bulvėmis, makaronais ir dribsniais. Bet koks garnyras bus paverstas visaverčiu, sotu ir aromatingu patiekalu. Kepti grybai taip pat puikiai papildo jūsų naminius kulinarinius šedevrus. Pavyzdžiui, jie bus puikus pyragų, blynų, suktinukų, koldūnų, lazanijos ir kt. Įdaras. Be to, tai liesas receptas. grybai kepti augaliniame aliejuje.
Jei norite paįvairinti patiekalą ir gaminti jį su padažu, tada į grybus įpilkite bet kokio padažo, paruošto pomidorų, grietinės, pieno, majonezo pagrindu … Visiems tikrai patiks patiekalas su subtiliu ir subtiliu grybų skoniu.
Patiekalui gali būti naudojami bet kokie grybai. Lengviausias variantas - dirbtinai auginami pievagrybiai arba austrių grybai. Tačiau laukiniai grybai tinka ir švieži, džiovinti, šaldyti ar konservuoti. Šiame recepte naudojami šaldyti laukiniai grybai
- Kalorijų kiekis 100 g - 135 kcal.
- Porcijos - 3-4
- Virimo laikas - 45 minutės plius atšildymo laikas
Ingridientai:
- Grybai - 1 kg (recepte naudojami šaldyti laukiniai grybai)
- Česnakai - 3-4 gvazdikėliai
- Augalinis aliejus - kepimui
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis arba pagal skonį
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Grybų prieskoniai - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio grybų kepimo su česnaku paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Kadangi miško grybai paprastai užverdami prieš užšaldymą, juos reikia tik natūraliai atšildyti nenaudojant mikrobangų krosnelės ir karšto vandens, o tik tada nuplauti.
Naudojant austrių grybus ar grybus, taip pat pakanka juos nuplauti.
Džiovintus grybus pirmiausia reikia garuoti verdančiu vandeniu pusvalandį arba šaltu vandeniu 1, 5 valandas.
Virkite šviežius miško grybus 20 minučių.
2. Tada sudėkite grybus į sietelį ir palikite, kad nuvarvėtų visas skystis. Supjaustykite juos į vidutinius gabalus ir palikite nepažeistus.
3. Česnaką nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis ar kubeliais.
4. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, gerai įkaitinkite ir sudėkite į ją grybus.
5. Kepkite grybus ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami apie 15 minučių. Grybus pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir grybų prieskoniais.
5. Į keptuvę suberkite susmulkintą česnaką, išmaišykite ir toliau kepkite grybų česnaką maišydami dar 10 minučių. Kepkite grybus iki norimo laipsnio, kietesnius ar šiek tiek auksinius. Norėdami naudoti grybus kepimo įdaruose ar koldūnuose, juos gerai atvėsinkite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti grybus.
