Žingsnis po žingsnio keptų ryžių su kiaušiniu ir daržovėmis receptas: produktų sąrašas ir skanių antrųjų patiekalų paruošimo žingsniai. Video receptai.
Kepti ryžiai su kiaušiniu ir daržovėmis yra labai įdomus ir sotus patiekalas. Jis gali būti naudojamas kaip garnyras prie mėsos ar žuvies arba valgomas atskirai, nes jo skonis yra gana savarankiškas, o maistinė vertė yra gana didelė.
Galite pasiimti bet kokių ryžių - baltųjų, basmati, rudųjų ar jazminų. Patiekalo esmė nesikeis, tačiau galima žaisti skoniu, aromatu ir spalvomis.
Pagal šį žingsnis po žingsnio receptą, keptus ryžius su kiaušiniais ir daržovėmis galima virti net iš prieš dieną išvirtų javų likučių. Kelias valandas stovėjęs šaldytuve, jis keptuvėje nepavers beformės košės. Priešingai, rezultatas yra labai trapi masė.
Daržovių komponentas yra svogūnai, paprikos ir žalieji žirneliai. Tačiau šį sąrašą galima papildyti morkomis, kukurūzais, grybais, žiediniais kopūstais arba paimti paruoštą daržovių mišinį, pavyzdžiui, meksikietišką.
Galite pridėti imbiero, česnako, sojų padažo, saldžiosios paprikos, aitriosios čili paprikos, laimo skiltelių ir sezamo sėklų, kad patiekalas įgautų pikantiško skonio ir padarytų jį azijietiško stiliaus.
Taigi, jūsų dėmesiui pateikiame išsamų keptų ryžių su kiaušiniu ir daržovėmis receptą su kiekvieno paruošimo etapo nuotrauka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 124 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 35 minutės
Ingridientai:
- Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
- Vanduo - 2 šaukštai.
- Žalieji žirneliai - 100 g
- Saldieji pipirai - 1/2 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - 30 ml
- Kiaušinis - 2-3 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite keptus ryžius su kiaušiniu ir daržovėmis
1. Išrūšiuokite ryžių kruopas, nuplaukite ir virkite, kol suminkštės. Lengviausias būdas gauti trapių ryžių yra lėta viryklė. Tokia virtuvės įranga tam turi specialų režimą. Priešingu atveju galite paruošti daug vandens, dažnai maišydami, tada nukoškite.
2. Keptuvėje storu dugnu ir aukštomis sienomis įkaitinkite augalinį aliejų. Mes paskleidžiame virtus ryžius ir kepame, dažnai maišydami, kad grūdai įgautų šviesiai auksinį atspalvį.
3. Tada perkeliame košę per pusę keptuvės ir į laisvą vietą dedame kubeliais pjaustytą svogūną. Perkelkite jį ir pastumkite iki galo.
4. Toliau 7 minutes kepkite paprikas ir žaliuosius žirnelius ant laisvosios dalies. Perkelkite juos atgal į ryžius.
5. Gilioje lėkštėje įmuškite kiaušinius ir supilkite į laisvą keptuvės dalį.
6. Kai kiaušinių masė visiškai sugriebia, mentele supjaustykite ją mažais gabalėliais. Kepkite dar porą minučių.
7. Proceso pabaigoje visus produktus sumaišykite keptuvėje, pašildykite iki tos pačios temperatūros ir padėkite ant bendros lėkštės arba porcijomis.
8. Skanūs ir skanūs kepti ryžiai su kiaušiniu ir daržovėmis yra paruošti! Jį puošiame smulkintomis žolelėmis. Ant viršaus galima apibarstyti skrudintomis sezamo sėklomis. Patiekite su mėgstamu padažu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Kaip virti keptus ryžius su kiaušiniu
2. Kepti kiniški ryžiai su kiaušiniu
