Ryžiai su šaldytomis daržovėmis yra skanus ir paprastas garnyras, puikiai derantis su mėsa ir žuvimi. Nors vis dėlto jis bus geras kaip nepriklausomas patiekalas.
Turinys:
- Patiekalo nauda
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šis patiekalas priklauso sveikiems ir dietiniams garnyrams, kurie patiks visiems, kurie nori numesti svorio ir tiesiog mėgsta skaniai pavalgyti. Paprasčiau tariant, garnyras iš ryžių su šaldytomis daržovėmis yra subalansuotas, sotus ir skanus patiekalas.
Ryžių su daržovėmis nauda
Ryžiai
Ryžiai kartu su bulvėmis yra ne mažiau populiarus mėsos ir žuvies patiekalų garnyras. Jis turi ir puikų skonį, ir didelę naudą žmogaus organizmui. Pavyzdžiui, ryžiuose yra vitaminų E ir B grupės, visų rūšių mikroelementų ir mineralų. Ryžių kruopos paprastai yra svarbiausias dietinis produktas, rekomenduojamas žmonėms su antsvoriu.
Ryžiai tradiciškai virti verdant, kol suminkštės. Tačiau kartais atsitinka taip, kad javai išverdami virsta koše. Kad taip neatsitiktų, turėtumėte žinoti kai kurias ryžių virimo paslaptis. Be to, virimo metu reikia stengtis išsaugoti visas naudingas ir vertingas šių javų savybes. Norėdami tai padaryti, virdami ryžius, palaipsniui įpilkite vandens ir išgarinkite, o ne tris kartus skalaukite javus ir supilkite vandenį į kriauklę. Ši rekomendacija taikoma visiems grūdams.
Daržovės
Daržovės yra puikus vitaminų, mineralų ir kitų mūsų organizmui reikalingų junginių šaltinis. Tačiau švieži jie yra prieinami tik šiltuoju metų laiku, o žiemą jie yra labai brangūs, iš kurių jie yra neprieinami. Todėl daugelis namų šeimininkių nuima daržoves būsimam naudojimui jas užšaldydamos. Tai paprastas ir patikimas būdas išsaugoti visas daržovėse esančias maistines medžiagas, nes konservavimo ir džiovinimo metu jos yra veikiamos aukštoje temperatūroje, o tai žudo daugumą maistinių medžiagų.
Šokoladinis daržovių užšaldymas yra technologija, leidžianti išsaugoti skonį, struktūrą, spalvą, 100% mikroelementų ir 90% vitaminų. Tokios daržovės savo naudingomis ir maistingomis savybėmis nė kiek nenusileidžia šviežioms.
- Kalorijų kiekis 100 g - 98, 8 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Ryžiai - 200 g
- Šaldytos daržovės - 250 g
- Maltos paprikos - 1 šaukštelis
- Maltas imbieras - 0,5 šaukštelio
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Troškintų ryžių virimas su šaldytomis daržovėmis
1. Įkaitinkite keptuvę, atkreipiu jūsų dėmesį į tai, kad jums nereikia pilti aliejaus! Į įkaitintą keptuvę sudėkite šaldytas daržoves, kurios neatšildo. Daržovių mišinys gali būti labai skirtingas jūsų nuožiūra. Pavyzdžiui, galite naudoti cukinijas, pomidorus, baklažanus, paprikas, žiedinius kopūstus, morkas ir kt.
2. Ryžius vieną kartą nuplaukite po vandeniu, kad išsaugotumėte visas maistines medžiagas, ir sudėkite į keptuvę su daržovėmis. Taip pat įpilkite maltos paprikos ir imbiero.
3. Įjunkite vidutinę ugnį ir į keptuvę įpilkite 50 ml geriamojo vandens. Troškinkite daržoves su ryžiais visą laiką maišydami. Kai visas vanduo išgaruos, įpilkite daugiau jo ir tęskite, kol ryžiai visiškai išvirs. Įpusėjus kepimui pagardinkite druska ir pipirais ir virkite, kol suminkštės. Naudojant šį ryžių virimo būdą, jis išlaiko visas naudingas ir maistingas savybes.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą: Ryžiai su daržovėmis (dietiniai).
