Tęskime salotų temą ir paruošime skanias vištienos, kiaušinių, sūrio ir agurkų salotas. Šios salotos gali papuošti ne tik kasdienį racioną, bet ir paįvairinti šventinį stalą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Vištienos salotos yra patiekalas, daugiausia skirtas šventiniam stalui. Bet tai taip pat gali padaryti nuostabią paprastą vakarienę. Tokioms salotoms daugiausia naudojama virta vištienos filė, sumaišyta su kitais ingredientais. Pavyzdžiui, agurkai, kiaušiniai, grybai, sūris ir kt. Bet jei norite, galite paruošti salotas iš keptų ar rūkytų krūtinėlių.
Antras populiariausias ir paklausiausias produktas po vištienos, mano nuomone, yra sūris. Jau daugelį dešimtmečių šis produktas džiugina įmantrių gurmanų skonį. Jis gali būti naudojamas bet kokioms salotoms: perdirbtoms, kietoms veislėms, Adyghe, mocarelai ir kt. Kiaušiniai taip pat yra dažnas daugelio salotų receptų bruožas. Paprastai juos naudoja vištiena, tačiau, jei norite ir finansiškai, galite įdėti putpelių.
Šios salotos yra pagardintos majonezu. Tačiau norėdami sumažinti kalorijų kiekį, galite naudoti grietinę, neriebų jogurtą, kefyrą, augalinį aliejų su sojos padažu ir kt. Galutinis patiekalo skonis priklausys nuo to, kokiu padažu užpildyti salotas. Ir tik pasirinkę tinkamus ingredientus, galite iš tikrųjų atskleisti visą patiekalo skonių spektrą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 79 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 20 minučių pjaustant maistą, plius laikas virti ir atvėsinti vištieną ir kiaušinius
Ingridientai:
- Vištienos filė - 2 vnt.
- Kietasis sūris - 150 g
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Marinuoti agurkai - 2 vnt.
- Majonezas - padažui
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas vištienos, kiaušinių, sūrio ir agurkų salotoms gaminti:
1. Nuplaukite vištienos filė, nupjaukite foliją ir sudėkite į kepimo indą. Užpildykite geriamuoju vandeniu. Norėdami daugiau skonio ir aromato, dedu lauro lapų ir pipirų žirnelių.
2. Sultinį virkite pusvalandį, kol filė suminkštės. 10 minučių prieš kepimą pagardinkite druska ir, jei norite, maltais pipirais. Taip mėsa bus ne tik skanesnė, bet ir sultinys. Žinoma, jums to nereikės salotoms, bet galite naudoti sriubai virti, troškiniams gaminti ir pan.
3. Išimkite vištienos mėsą iš sultinio ir atvėsinkite. Tada suplėšykite pluoštus arba peiliu supjaustykite gabalėliais.
4. Kiaušinius virkite iki šaltos konsistencijos 8 minutes, tada atvėsinkite lediniame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
5. Agurkus išimkite iš sūrymo, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad salotos nebūtų vandeningos, ir supjaustykite skiltelėmis.
6. Sūrį supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, įpilkite majonezo ir pagardinkite druska. Tačiau nepersistenkite su ja, tk. sūdyti jau ir agurkai, ir sūris, ir vištiena. Geriau pridėti vėliau, jei nepakanka.
7. Salotas gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 15 minučių. Tada sudėkite į gražų patiekimo indą ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotų su bulvėmis, kiaušiniais ir grietinėlės sūriu.
