Koks pavasaris ir vasara be sultingų ir žalių salotų? Gerai, kad mus džiugina didžiulė daržovių ir žolelių įvairovė, kad kiekvieną dieną galite paruošti naujų rūšių salotų. Siūlau žingsnis po žingsnio receptą su salotų su kopūstais ir kepta cukinija nuotrauka. Video receptas.
Skanios, skanios ir originalios liesos salotos su kopūstais ir keptomis cukinijomis. Šis originalus patiekalas patiks visai šeimai ir tikrai pateks į mėgstamiausių receptų sąrašą. Apskritai salotų su cukinijomis nėra daug, be to, jos dažniausiai būna marinuotos, o šiandien mes pakepinsime daržovę, kuri patiekalui suteiks neįprasto prisilietimo. Dėl to paruoštos salotos pasirodys ryškios, sotios ir aromatingos, be to, jos paruošiamos lengvai ir greitai.
Receptui naudojami traškūs jauni balti kopūstai, kuriuos puikiai galima pakeisti Pekino kopūstais, nes ji turi švelnius ir trapius lapus. Norėdami pikantiškumo, į savo patiekalą galite pridėti susmulkintų česnako skiltelių. Bet tada tokias salotas galima vartoti tik vakare, nes tai nesuteiks geriausio kvapo. Taip pat galite eksperimentuoti su receptu naudodami įvairius užpilus: alyvuogių, daržovių, moliūgų ir kitus aliejus. Tiks naminis majonezas, grietinė, jogurtas ar įvairūs padažai. Šį liesą, skanų patiekalą galite naudoti atskirai vakare arba naudoti kaip garnyrą prie virtų jaunų bulvių, spagečių ir ryžių. Be to, salotos puikiai tinka greitai ir lengvai užkąsti visą dieną. Ir jis gali būti patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti lengvas salotas su kopūstais, dešra ir sūriu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 98 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Jauni balti kopūstai - 200 g
- Agurkai - 1 vnt.
- Cukinijos - 0, 5 vnt.
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Petražolės - kelios šakelės
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Krapai - kelios šakelės
Žingsnis po žingsnio paruoškite liesas salotas su kopūstais ir keptomis cukinijomis, receptas su nuotrauka:
1. Jaunų kopūstų galvą nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Aštriu peiliu supjaustykite plonomis juostelėmis, pabarstykite žiupsneliu druskos ir šiek tiek paspauskite rankomis, kad išsiskirtų sultys, o salotos būtų sultingesnės.
2. Cukinijas nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite juostelėmis. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, gerai pašildykite ir nusiųskite cukinijas.
3. Ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kepkite cukinijas iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.
4. Agurkus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite plonais ketvirčio žiedais.
5. Krapus nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
6. Tą patį padarykite su petražolėmis: nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
7. Visas daržoves sudėkite į gilų salotų dubenį, pasūdykite ir pagardinkite alyvuogių aliejumi.
8. Sumaišykite liesas salotas su kopūstais ir keptomis cukinijomis. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite druska ir kitais prieskoniais. Patiekite patiekalą po virimo. Jei pageidaujate, jį galima papildyti virtais kiaušiniais arba švelniu omletu. Šie produktai salotoms suteiks švelnumo, tačiau jie nebebus liesi.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotas su keptomis cukinijomis.
