Svarainių uogienė džiugina gintaro spalva ir ypatingu aromatu. Ir svarainių griežinėliai uogienėje kaip marmeladas. Galite ja mėgautis be galo.
Ar jums patinka uogienė taip, kaip mes ją mėgstame? Jei atsakymas yra teigiamas, jums reikės mūsų recepto. Svarainių uogienė, mūsų nuomone, yra pati skaniausia. Ir atrodo, kad jis žiūri į svarainius - gražus vaisius, bet skonis visai ne toks karštas. Tačiau, stebėtinai, po terminio apdorojimo svarainiai atskleidžia visas savo geriausias puses - aromatą ir skonį.
Mes virti uogienę griežinėliais - pasirodo toks neįtikėtinos spalvos marmeladas. Jį galima valgyti kąsnelį su arbata arba dėti į blynus ant mineralinio vandens, iš jo pasigaminti pyragą. Apskritai, yra daug variantų. Na, ką jūs pasiruošę virti uogienei? Tada mes jums pasakysime dar vieną naujieną, mes ją gaminsime daugiafunkcinėje viryklėje - tai paprasčiau ir jums nereikia sekti.
- Kalorijų kiekis 100 g - 198, 12 kcal.
- Porcijos - 5 skardinės
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Svarainis - 1 kg
- Cukrus - 800 g
- Citrinos rūgštis - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio svarainių uogienės virimas lėtoje viryklėje: receptas su nuotrauka
1. Pirmiausia, žinoma, paruošime svarainius. Gerai nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis, pašalindami sėklų ankštis. Taip pat galite pašalinti odą, tada griežinėliai bus minkštesni. Be to, nebus nusikaltimas atsitraukti nuo pjovimo tipo.
2. Įdėkite visas skilteles į daugialypės terpės dubenį. Aromatas tvyro visoje virtuvėje. Mmm … Jei ketinate virti uogienę puode, tuomet rinkitės storo dugno.
3. Svarainius pabarstykite cukrumi ir citrinos rūgštimi. Gerai išmaišykite arba kelis kartus suplakite, kad visos skiltelės gautų savo dalį cukraus.
4. Viską paliekame tokia forma mažiausiai 12 valandų. Svarainis turėtų duoti daug sulčių. Jei jo nėra, uogienė sudegs. Per šį laiką nepatingėkite porą kartų pamaišyti svarainių (žinoma, jei dėsite per naktį, maišyti nereikia, tik ryte), kad visas cukrus išsiskirstytų. Kaip matote nuotraukoje - svarainiai davė daug sulčių, skiltelės jose plaukioja. Apačioje buvo daug cukraus (dėjome per naktį), bet viską gerai išmaišėme ir cukrus greitai išsisklaidė.
5. Mes įdedame savo dubenį į multivarką ir 15 minučių pasirenkame troškinimo režimą. Taigi būtina, kad dubuo ir uogienė sušiltų, ir jūs galite maišyti dar keletą kartų. Tokiu atveju visas cukrus tikrai bus sumaišytas. Tada pasirenkame „kepimo“arba garinimo režimą. Nustatykite bent 30 minučių laiką ir uždarykite dangtį. Galite keletą kartų atidaryti ir maišyti uogienę, tačiau tai nėra būtina.
6. Praėjus nurodytam laikui, atidarykite dangtį ir grožėkitės rezultatu. Jei jums tinka tankis ir spalva, galite dėti uogienę į švarius stiklainius. Priešingu atveju virkite uogienę iki norimo tirštumo. Tik nepamirškite, kad po aušinimo uogienė bus tirštesnė nei šiltoje būsenoje.
7. Paruoštą svarainių uogienę galima laikyti rūsyje arba tamsioje vietoje (virtuvės spintoje) kambario temperatūroje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą:
Svarainių uogienė lėtoje viryklėje
