Žingsnis po žingsnio virtos vištienos filė receptas multivarke: produktų sąrašas ir sveikos mėsos patiekalo gaminimo niuansai. Video receptas.
Garinta vištienos filė yra sveikas ir skanus vištienos patiekalas, kuris gali būti pridedamas prie įvairių dietų gaminant garuose. Virimas dvigubame katile arba daugialypėje viryklėje leidžia išsaugoti daugiausiai naudingų medžiagų, todėl šis metodas palyginamas su kepimu keptuvėje, pridedant daug aliejaus.
Paruoštą vištienos filė lėtoje viryklėje paruošti labai paprasta. Tačiau svarbu mėsą iš anksto marinuoti, kad gautas liesas maistas būtų ryškaus skonio ir aromato ir nebūtų panašus į neskanų minkštimo gabalėlį, paruoštą be prieskonių sultiniui.
Padažui naudojame sojos padažą - sūrų ir aštrų. Taip pat įpilkite parduotuvėje įsigyto itališkų žolelių mišinio arba atskirai įberkite raudonėlių, rozmarinų, džiovintų česnakų, muskato riešutų ir kitų prieskonių.
Galite virti vištienos filė su garnyru, pavyzdžiui, ryžiais ar bulvėmis. Norėdami tai padaryti, paruoštus grūdus ar bulves reikės supilti į dubenėlio dugną ir užpildyti reikiamu vandens kiekiu. Šių produktų virimo laikas sutampa su reikiamu vištienos mėsos garinimu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 104 kcal.
- Porcijos - 8
- Virimo laikas - 1 valanda 20 minučių
Ingridientai:
- Vištienos filė - 500-600 g
- Paprika - 0,5 šaukštelio
- Itališkų žolelių mišinys - 1 šaukštelis
- Juodieji pipirai - 3 g
- Maltas muskato riešutas - 2 g
- Sojų padažas - 2 šaukštai
- Citrinų sultys - 2 šaukšteliai
Vištienos filė garinama žingsnis po žingsnio lėtoje viryklėje
1. Prieš garinant vištienos filė, apdorokite mėsą. Atvėsusią krūtinę nuplauname ir išdžioviname. Būtinai pašalinkite odą, nes tai nėra labai naudinga. Iškirpkite kaulą ir kremzlę. Tada kiekvieną pusę supjaustome dideliais gabalėliais.
2. Šviežius citrinos vaisius nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išspauskite sultis. Ant jo pilame mėsą, vengdami sėklų.
3. Tada supilkite minkštimą sojos padažu.
4. Supilkite visus skonius - itališkų žolelių, juodųjų pipirų, muskato riešutų mišinį. Įpilti druskos nebūtina, nes sojos padažas padeda patiekalui pasūdyti.
5. Sumaišykite visus ingredientus ir palikite marinuotis 30–60 minučių, uždengę dangčiu arba suvynioti į maistinę plėvelę.
6. Užvirkite 2 litrus vandens. Supilkite į daugialypės terpės dubenį. Įdėkite mėsą į specialų indą su skylėmis, paskirstykite ją taip, kad tarp gabalų būtų nedidelis atstumas. Įrenginyje nustatėme „Steam“režimą. Jei reikia, pakoreguokite kepimo laiką - 40 minučių. Uždenkite dangčiu ir palikite iki nustatytos programos pabaigos.
7. Po pyptelėjimo atidarykite multivarką ir išimkite mėsą iš lėkštės.
8. Skani virtos dietinės vištienos filė paruošta! Patiekiame šiltą kartu su garnyru ir daržovių salotomis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą:
1. Garinta vištienos filė savo sultyse
