Marinuotų žalių cukinijų receptas padės daugeliui šeimininkių, kai norisi kažko ypatingo, tačiau nėra laiko virti. Užkandį nesunku pasigaminti, bet jis pasirodo beprotiškai skanus. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Cukinijos yra labai populiari dietinė daržovė, todėl iš jos ruošiama daug įvairių patiekalų. Vienas iš paprasčiausių ir greičiausių maisto gaminimo būdų yra marinuotos žalios cukinijos su svogūnais. Tai vienas iš populiariausių maisto gaminimo receptų, kai maisto nereikia virti. Tuo pačiu metu cukinijos gaunamos vidutiniškai aštrios ir ryškaus įsimintino skonio. Ir naudojant papildomus komponentus, patiekalą galima paruošti įvairiais būdais. Priklausomai nuo jūsų kulinarinių pageidavimų, į užkandį dedama sojų padažo, česnako, citrinos sulčių, alyvuogių ar kito aliejaus, kalendros, kalendros, baziliko ir kt.
Norėdami paruošti užkandį, jums tiesiog reikia supjaustyti daržoves, sujungti jas su prieskoniais ir šiek tiek palaukti, kol jos bus marinuotos. Nors šiuo užkandžiu galite mėgautis iškart po virimo. Bet kuo ilgiau cukinijos bus marinuojamos, tuo jos bus skanesnės. Todėl, jei turite laiko, palikite užkandį šaldytuve per naktį, ryte jis taps sodresnis, ryškesnis ir aštresnis. Šis patiekalas bus alternatyva šviežių daržovių salotoms ir papildys bet kurį garnyrą. Be to, marinuotos cukinijos idealiai tinka kaip užkandis su spiritu.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti cukinijų traškučių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 89 kcal.
- Porcijos - 2-3
- Virimo laikas - 30 minučių aktyvaus darbo, plius laikas marinuoti
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Stalo actas - 1 valgomasis šaukštas
- Česnakai - 1 skiltelė
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Sojų padažas - 3 šaukštai
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
- Svogūnai - 1 vnt.
- Kalendra - kelios šakelės
Žingsnis po žingsnio paruoškite marinuotas žalias cukinijas su svogūnais, receptas su nuotrauka:
1. Cukinijas nuplaukite, išdžiovinkite, nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite bet kokio dydžio vaisius: žiedus, pusžiedžius, juosteles, kubelius ar groteles ant korėjiečių trintuvės. Pagal receptą paimkite jaunus vaisius, jie yra su plona oda ir mažomis sėklomis. Didelės prinokusios cukinijos užkandžiui netinka.
2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, supjaustykite plonais ketvirčio žiedais ir sudėkite į marinavimo indą.
3. Į svogūną suberkite paruoštas cukinijas.
4. Tada sudėkite susmulkintus žalumynus, česnaką, druską ir juodus pipirus, išleistus per spaudą.
5. Marinavimui žalias cukinijas su svogūnais pagardinkite sojų padažu, alyvuogių aliejumi ir actu. Išmaišykite maistą, uždarykite dangtį ir šaldykite per naktį arba palikite bent 2-3 valandoms.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti žalias cukinijų salotas.
