Žingsnis po žingsnio receptas su žalių salotų su ridikėliais ir žaliais svogūnais nuotrauka. Maistingi daržovių užkandžiai ir mažai kalorijų. Video receptas.
Dar kartą daržovių salotos! Vasara, daržovės pigios, todėl galite valgyti tiek, kiek norite. Be to, tokių daržovių salotų kalorijų kiekis yra minimalus. Vasarą šios salotos taps visiška vakariene, ypač tiems, kurie nori numesti svorio ir išsaugoti liekną figūrą. Dėl sveikų daržovių turinio salotose jis tiks sveikos mitybos šalininkams ir žalių daržovių mėgėjams. Patiekalas padės kovoti su pavasariniu vitaminų trūkumu, suteiks jėgų, gyvybingumo ir organizmui trūkstamų vitaminų.
Žalios salotos su ridikėliais ir žaliais svogūnais, puoštos įdomiu padažu, pagrįstu augaliniu aliejumi, sojos padažu ir garstyčiomis. Jei norite, augalinį aliejų galite pakeisti alyvuogių aliejumi ar bet kokia kita rūšimi. Sojų padažas visiškai pakeis druską, o jei norite šiek tiek rūgštaus skonio, įpilkite šiek tiek citrinos sulčių arba balzaminio acto. Taip pat žiupsnelis šviežiai maltų pipirų patiekalui nepakenks.
Ruošiamos žalių daržovių ir žolelių salotos. Tačiau skonio kompozicija čia ypač orientuota į ridikėlius. Pirma, jis neturi ilgo sezono, antra, jis patiekalui suteikia ryškių spalvų. Tačiau patiekalo komponentai yra labai įvairūs, todėl juos galima pasirinkti savarankiškai, atsižvelgiant į skonio nuostatas.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti žalių daržovių salotas iš kiaušinių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 48 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Jauni balti kopūstai - 200 g
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai
- Ridikas - 3-4 vnt.
- Garstyčios - 0,5 šaukštelio
- Ramsonas - keli lapai
- Agurkai - 1 vnt.
- Cilantro - maža krūva
- Sojų padažas - 1 šaukštas
- Špinatai - keli lapai
- Žalieji svogūnai - kelios plunksnos
Žingsnis po žingsnio paruoškite žalias salotas su ridikėliais ir žaliais svogūnais, receptas su nuotrauka:
1. Avinus nuplaukite po tekančiu vandeniu, nupjaukite stiebus, išdžiovinkite lapus popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite.
2. Nupjaukite špinatų lapus nuo stiebų, jei ant lapų yra elastingų gyslų, jas pašalinkite. Nuplaukite lapus nuo nešvarumų ir dulkių, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite į 2-3 dalis, priklausomai nuo dydžio.
3. Nuplaukite kalendrą, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite.
4. Žaliuosius svogūnus nuplaukite, gerai išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite plunksnas.
5. Nuimkite viršutinius lapus nuo baltųjų kopūstų. jie paprastai yra nešvarūs. Kopūstų galvą nuplaukite tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite.
6. Agurkus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite agurkus plonais ketvirčio žiedais.
7. Ridikėlius nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite stiebą ir supjaustykite plonais ketvirčio žiedais.
8. Giliame mažame inde sumaišykite augalinį aliejų, sojų padažą ir garstyčias.
9. Padažą išmaišykite šakute ar nedideliu šluotele.
10. Giliame dubenyje sumaišykite maistą ir pagardinkite padažu. Žalias salotas gerai sumaišykite su ridikėliais ir žaliais svogūnais, 15 minučių atvėsinkite šaldytuve ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti šviežių žalių salotų su agurkais ir ridikėliais.
