Kaip tinkamai laikyti granatus namuose? Kokios yra optimalios granato sąlygos ir galiojimo laikas? Ar galiu jį užšaldyti? Žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka sužinosime, kaip užšaldyti granatų sėklas, kad jos nepablogėtų? Video receptas.
Granatas yra ir skanus vaisius, ir vitaminų bei mineralų sandėlis. Jame yra daug maistinių medžiagų, būtinų normaliam kūno funkcionavimui. Vaisiai didina imunitetą, gerina širdies veiklą, teigiamai veikia kraujagysles, normalizuoja virškinamojo trakto veiklą. Daugelis namų šeimininkių jį naudoja visų rūšių patiekalams ruošti. Rubino grūdai naudojami patiekaluose ir dekoravimui. O iš granatų sulčių gaminami marinatai ir gardus granatų padažas.
Šviežių granatų galima nusipirkti beveik visam sezonui, kuris trunka 2-3 mėnesius. O kai parduodamų šviežių granatų nėra, tuomet padės puikus preparatas - šaldyti granatai. Granatų sėklas galite porcijomis užšaldyti tuo metu, kai vaisiai yra palyginti pigūs, ir bet kuriuo metu naudoti ruošinį marinatams ar padažui. Šaldytas granatas išlaiko visas gydomąsias ir skonio savybes.
Taip pat žiūrėkite, kaip nulupti granatą nepurškiant.
- Kalorijų kiekis 100 g - 185 kcal.
- Porcijos - 1 vnt.
- Virimo laikas - 15 minučių valymui ir 1 valanda šaldymui
Ingridientai:
Granatas - 1 vnt
Žingsnis po žingsnio paruoškite užšaldytas granatų sėklas, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite granatą po tekančiu karštu vandeniu. Kadangi pardavėjai, norėdami prailginti vaisių galiojimo laiką, žievelė tepama parafino sluoksniu, kurį galima nuplauti tik karštu vandeniu. Tada išdžiovinkite granatą popieriniu rankšluosčiu ir peiliu nupjaukite žievelės viršų. Padarykite tai kuo atsargiau, kad nenutrauktumėte grūdų.
2. Baltų pertvarų vietose peiliu išilgai iš viršaus į apačią padarykite negilius pjūvius. Būtina tik nupjauti odą, neliečiant grūdų. Turėtumėte gauti tam tikrų gabalėlių. Tada į baltą vaisių centrą įkiškite peilį, o ne giliai. Pasukite jį 180 laipsnių kampu.
3. Granatas iš karto suskaidys į skilteles, o grūdai liks nepažeisti.
4. Iš vaisių pašalinkite grūdus, kad jie nepatektų į sultis. Patogiausia tai padaryti rankomis. Būkite atsargūs kaip Granatas turi ryškią pigmentaciją, o jei sėkla išsilieja, ji gali jus nudažyti.
Žievelę galima išdžiovinti ir naudoti arbatai užvirinti.
5. Granatų sėklas sudėkite į šaldymo maišelį arba plastikinį indą. Siųskite greitojo užšaldymo granato sėklas į šaldiklį. Po valandos grūdai užšals, todėl perjunkite šaldiklio režimą į įprastą režimą. Šaldytuve galite laikyti grūdus iki 1 metų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip laikyti granatus?
