Skvošo pyragas yra įdomi skvošo blynų alternatyva. Jį iškepti labai paprasta, be to, galite gaminti tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui.
Recepto turinys:
- Cukinijų pyrago virimo ypatybės
- Skvošo pyrago nauda
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Cukinijos plačiai naudojamos kulinarijoje. Tai visiškai nebrangu, be to, jis turi neutralų skonį, prie kurio galite pridėti aštrumo, rūgštumo, saldumo, kaip jums patinka!
Cukinijų pyrago virimo ypatybės
Jei naudojate jaunų vaisių cukinijas, tada jų negalima nulupti nuo odos. Cukinijos yra senos, turi kietą odelę, todėl geriau jas nuvalyti. Cukinijos dažniausiai sutarkuotos, jas galima naudoti su šiurkščiavilnių arba plonų grotelių. Bet jūs taip pat galite juos susukti mėsmale. Jei pyragas ruošiamas su įdaru, tada cukinijų mišinys išdėstomas dviem sluoksniais, tarp kurių dedamas įdaras. Tačiau cukinijų tešlą galite sumaišyti su kitais ingredientais, pavyzdžiui, sūriu ar vištienos filė, ir viską iškepti.
Skvošo pyrago nauda
Sveikas maistas jums yra svarbesnis nei kaloringas maistas, tuomet nepraleiskite progos pasigaminti šio pyrago. Galų gale patiekalai, pagaminti iš cukinijų, vasaros meniu teisingai užima pirmąją vietą. Šioje daržovėje gausu gana daug naudingų vitaminų ir mineralų, reikalingų žmogaus organizmui, tačiau joje yra minimalus kalorijų kiekis.
Taip pat nepamirškite, kad cukinijos, būtent jų sultys, yra labai minkštos, todėl nesukelia jokio dirginimo. Dėl tos pačios priežasties cukinijos yra naudingos žmonėms, sergantiems diabetu ar skrandžio ligomis. Tačiau cukinijos naudingos ir neturintiems tokių problemų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 150 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 pyragas
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 2 vnt.
- Baklažanai - 1 vnt. (mažas dydis)
- Pomidorai - 2 vnt.
- Kietasis sūris - 50 g
- Druska pagal skonį
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Manų kruopos - 2 šaukštai
- Rafinuotas augalinis aliejus - kepimo skardai sutepti
Moliūgų pyrago gaminimas
1. Cukinijas ir baklažanus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Kartumą galima pašalinti iš senų baklažanų vaisių. Su jauna daržove toks procesas nėra būtinas.
2. Gautą daržovių košę pagardinkite druska ir įberkite manų kruopų. Viską sumaišykite ir palikite 15 minučių, kad manų kruopos šiek tiek išbrinktų.
3. Įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
4. Kepimo skardą ištepkite augaliniu rafinuotu aliejumi ir moliūgų tešlą išklokite lygiu sluoksniu.
5. Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite žiedais ir padėkite ant tešlos.
6. Pomidorus sumalkite su tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Pyragą galima patiekti iš karto po paruošimo, bet galima valgyti ir šaltą. Beje, jei norite, ant pyrago galite dėti įdaro, pavyzdžiui, grybų. Norėdami tai padaryti, jums reikia kepti bet kokius grybus iki aukso, tada troškinti juos su grietine ir uždėti pyragą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti moliūgų pyragą.
