Gurmaniškos salotos ir melionų užkandžiai visada labai lengvi skrandžiui. Ne išimtis ir sūdytos salotos su melionu, su kuo šiandien supažindinsiu.
Virtų salotų nuotrauka Recepto turinys:
- Su kokiais produktais derinamas melionas?
- Kokį melioną pasirinkti
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Su kokiais maisto produktais galima derinti melioną?
Šios salotos puikiai tinka tiek šventiniam patiekalui, tiek šeimos pietums ar vakarienei. Daržovių deriniai iš esmės gali būti labai įvairūs. Remdamiesi mano receptu, galite jį papildyti ar pakeisti bet kokiais produktais. Pavyzdžiui, galite įdėti jamono, prosciutto, naminės rūkytos mėsos, Parmos ar sausai konservuoto kumpio. Tiks bet koks sūris, tiek kietas, tiek minkštas. Jūros gėrybės tinka - šukutės, krevetės ar midijos. Taip pat nepamirškite apie vaisių melionų salotas, kurios paįvairins jūsų desertų stalą.
Saldžiarūgščių salotų grožis slypi būtent kontrastingų skonių derinyje. Pagrindinis reikalavimas gaminiams yra gera kokybė. Produktai yra švieži, vaisiai ir daržovės prinokę, o aliejus rafinuotas. Taip pat pabrėžiamas salotų skonio kontrastas, produktų pjūvio forma. Nors, jei jų nepjaustysite, salotos vis tiek bus skanios.
Kokį melioną pasirinkti?
Prinokęs ir saldus melionas yra vaisių salotų pagrindas ir svarbus daržovių ar mėsos salotų ingredientas. Tokioms salotoms nusipirkite melionų veislių, turinčių aromatingą, tankią minkštimą, kad gautame inde būtų šiek tiek sulčių. Idealiai tinka kantalopės ar kantalopės veislės.
- Kalorijų kiekis 100 g - 98 kcal.
- Porcijos - 300 g
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Agurkas - 1 vnt.
- Pomidoras - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Melionas - 200 g
- Žalieji svogūnai - 2 šakelės
- Totorių padažas - 2 šaukšteliai
- Sojų padažas - 2 šaukštai
- Druska pagal skonį
- Rafinuotas augalinis aliejus - 3 šaukštai
Sūdytos meliono salotos
1. Melioną nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas. Tada nupjaukite reikiamą dalį (200 g), nulupkite ir minkštimą supjaustykite kubeliais, kuriuos sudėkite į salotų dubenį.
2. Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite kubeliais arba skiltelėmis.
3. Agurkus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
4. Žaliuosius svogūnus nuplaukite, supjaustykite ir sudėkite į salotų dubenį prie visų produktų.
5. Virkite kiaušinį kietai virtą, apie 10 minučių. Tada 5 minutes atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Patariu iš anksto išvirti kiaušinius, kad jie gerai atvėstų.
6. Visi salotoms skirti ingredientai supjaustyti griežinėliais, dabar paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, į puodą supilkite „totorių“padažą, supilkite sojos padažą ir rafinuotą augalinį aliejų.
7. Padažą gerai išmaišykite ir prieš patiekdami salotas, pagardinkite jas ir nepamirškite pasūdyti. Jei po kurio laiko patiekiamos prieskoninės ir sūrios salotos, maistas pradės sultis, o salotos bus labai vandeningos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotų su melionu ir vištiena.
