Na, kas gali būti lengviau nei gaminti salotas? Maistą susmulkinau, sumaišiau ir suvalgiau. Tačiau norint, kad maistas būtų tikrai skanus, turite sumaniai sujungti ingredientus, kad jie vienas kitą papildytų, ir nenutrauktų skonio.
Recepto turinys:
- Salotų su melionu gaminimo subtilybės
- TOP 4 - salotos su melionu
- Meliono ir kumpio salotos
- Meliono ir vištienos salotos
- Meliono ir rūkytos vištienos salotos
- Meliono ir sūrio salotos
- Video receptai
Ne viena šventė neapsieina be salotų. Daugelis šeimų net neįsivaizduoja dietos be jų. Kadangi šis patiekalas suteikia įvairovės kasdieniam racionui, o šventinis stalas visada puošia. Be to, be įvairių salotų dietos ir sveika mityba tiesiog neįsivaizduojamos, jas pakeičia užkandžiai ir net visos vakarienės. Siūlome sužinoti keletą gražių ir ryškių salotų su melionu gaminimo receptų ir paslapčių, žinant, kurių nuo jų atsiplėšti bus tiesiog neįmanoma.
Salotų su melionu gaminimo subtilybės
- Salotoms rinkitės melioną su tankiu, aromatingu minkštimu. Stipriai sultingos veislės duos daug skysčio, todėl salotos bus vandeningos. Ideali salotų įvairovė yra kantalupas arba muskusas.
- Prie mėsos salotų melionas tiks prie paukštienos: anties, vištienos, kalakutienos. Tokias salotas geriau aprengti majonezu, jogurtu ar grietine.
- Patartina vaisių salotas pagardinti sudėtingesniais padažais alkoholiu ir medumi.
- Citrinų žievelė ar sultys padės sustiprinti salotų skonį. Be to, citrusiniai vaisiai padės išsaugoti kitų naudojamų vaisių spalvą.
- Dėl grožio ir pikantiškumo bet kokias paruoštas salotas galima apibarstyti pistacijomis, pušies riešutais ar migdolais.
- Visos daržovės ir vaisiai turi būti švieži. Virtuose produktuose prarandama daug naudingų medžiagų, o tai iškraipo produkto skonį, o kepti ingredientai patiekalui pridės kalorijų ir kancerogenų.
- Salotos nebus skanios, jei vieni maisto produktai traškės ant dantų, o kiti primins bulvių košę.
- Kad salotos būtų gražios, geriau pasirinkti ryškius ir kontrastingus komponentus.
TOP 4 - salotos su melionu
Melionas nebėra retas svečias ant mūsų stalo. Be to, jis dažniausiai patiekiamas savarankiškai, tiesiog supjaustant jį į lygias skilteles. Siūlome susipažinti su kai kuriomis salotomis, paruoštomis su melionu. Savo neįprastu skoniu ir netikėtais produktų deriniais jie nustebins net išrankiausius svečius ir griežtus gurmanus.
Meliono ir kumpio salotos
Jei esate klasikinių mėsos salotų gerbėjas, išbandykite šį stebuklingą aromatinio meliono, šviežių salotų lapų ir kumpio derinį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 162 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Kumpis - 150 g
- Melionas - 200 g
- Citrinų sultys - 1 šaukštas
- Salotų mišinys - 300 g
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio virimas:
- Nuplaukite salotas iš romėnų salotų, ledkalnio ir rukolos, uždėkite ant popierinio rankšluosčio ir leiskite visiškai išdžiūti. Po to lapus suplėšykite rankomis ir sudėkite į salotų dubenį.
- Melioną nuplaukite, nulupkite žievelę, pašalinkite sėklas ir minkštimą supjaustykite mažais trikampiais. Padėkite vaisius ant salotų mišinio.
- Kumpį supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais ir padėkite ant meliono skiltelių.
- Paruoškite padažą. Sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis ir druską.
- Prieš patiekdami salotas pagardinkite padažu.
Meliono ir vištienos salotos
Skanus, subtilus, sultingas, aromatingas, mažai kaloringas, maitinantis…. Tai salotos su melionu ir vištiena.
Ingridientai:
- Vištienos filė - 1 vnt.
- Melionas - 500 g
- Salotų lapai - 1 krūva
- Migdolų žiedlapiai - 1 sauja
- Druska yra šnabždesys
- Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
- Citrinų sultys - 1 šaukštas
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
- Vidutinio riebumo grietinėlė - 3 šaukštai
- Cukrus - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio virimas:
- Nuplaukite salotų krūvą, išdžiovinkite, suplėšykite rankomis ir padėkite ant serviravimo indo.
- Įdėkite vištienos filė į puodą, užpilkite geriamuoju vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Jei norite papildomo aromato ir skonio, į puodą galite įdėti lauro lapų ir pipirų žirnelių. Paruoštą vištieną atvėsinkite iki kambario temperatūros, rankomis suplėšykite į pluoštus ir padėkite ant salotų lapų.
- Nupjaukite meliono žievelę, minkštimą supjaustykite skiltelėmis ir padėkite ant vištienos ant patiekalo.
- Migdolų žiedlapius lengvai nusausinkite sausoje keptuvėje ir pabarstykite jais visą maistą.
- Paruoškite padažą. Smulkiai supjaustykite nuluptą raudonąjį svogūną. Įmaišykite grietinėlę, citrinos sultis, alyvuogių aliejų, druską ir cukrų. Suberkite smulkintus svogūnus, išmaišykite ir supilkite padažą ant salotų. Jei norite, sumaišykite ir pabarstykite riešutais.
Meliono ir rūkytos vištienos salotos
Salotos su melionu ir rūkyta vištiena pasirodo neįtikėtinai kvapnios, suteikia džiaugsmingą nuotaiką ir puikiai atgaivina vasaros dienas. Šios salotos gali būti paruoštos ne tik su rūkyta vištiena, bet ir su kitų rūšių rūkyta mėsa.
Ingridientai:
- Salotų lapai - 100 g
- Špinatai - 50 g
- Rūkyta vištienos mėsa - 300 g
- Obuolių sidro actas - 2 šaukštai
- Melionas - 300 g
- Avokadas - 1 vnt.
- Čili pipirai - 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio virimas:
- Prieš patiekdami salotas, keletą valandų pamarinuokite melioną. Norėdami tai padaryti, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sulenkite į mažus dubenėlius.
- Čili pipirus nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su obuolių actu. Šiuo mišiniu supilkite melioną, išmaišykite ir palikite bent 2 valandoms.
- Rūkytą vištieną supjaustykite smulkiais gabalėliais.
- Salotas ir špinatus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir susmulkinkite.
- Melioną išimkite iš marinato, sudėkite į sietelį ir palikite 10 minučių, kad nuvarvėtų skystis.
- Sumaišykite vištieną, melioną, salotas ir kubeliais pjaustytą avokadą.
- Sūdykite ingredientus, pagardinkite alyvuogių aliejumi, išmaišykite ir patiekite.
Meliono ir sūrio salotos
Iš šaldytuvo su melionu ir sūrio gabalėliu galite pasigaminti siaubingų lengvų salotų vėlyvai vakarienei.
Ingridientai:
- Melionas - 150 g
- Sūris - 150 g
- Graikiniai riešutai - 30 g
- Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai degalų papildymui
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio virimas:
- Melioną nuplaukite, nulupkite, nupjaukite storą žievelę ir supjaustykite kubeliais.
- Sūrį taip pat supjaustykite griežinėliais, kad jie būtų vienodo dydžio su meliono griežinėliais.
- Graikinius riešutus kepkite sausoje keptuvėje be aliejaus iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Tačiau nepamirškite, kad skrudinti riešutai patiekalui suteiks papildomų kalorijų. Todėl, jei laikotės dietos, galite naudoti žalius riešutus. Tada aštriu peiliu supjaustykite riešutus į gabalus.
- Dubenyje sumaišykite melioną, sūrį ir riešutus.
- Pagardinkite maistą alyvuogių aliejumi, druska ir išmaišykite.
Vaizdo įrašų receptai:
