Sodo vaismedžio vaisių - slyvų - apžvalga: kur jis auga, naudingos savybės, kontraindikacijos, kalorijų kiekis, cheminė sudėtis ir įdomūs faktai.
Slyvų kontraindikacijos
Džiovintų slyvų (slyvų) kalorijų kiekis yra 5–6 kartus didesnis nei šviežių vaisių kalorijų kiekis (250–290 kcal 100 g), todėl jos neįtrauktos (arba labai mažos) į dietą sergant cukriniu diabetu ir nutukimu..
Jie taip pat nėra labai naudingi vaikams ir maitinančioms motinoms. gali sukelti skrandžio spazmus, pilvo pūtimą, nevirškinimą, viduriavimą.
Jei valgysite daug slyvų, kai sergate podagra ar reumatu, šios ligos gali pablogėti. Kadangi vaisiai pašalina didelį kiekį skysčio. Gerkite daug skysčių.
Taip pat šiuose vaisiuose yra oksalo rūgšties - draudžiama valgyti slyvas žmonėms, sergantiems urolitiaze.
Slyvose esančias sėklas draudžiama naudoti bet kokia forma, taip pat gaminti ant jų tinktūrą. Juose yra 0,96% vandenilio cianido rūgšties (abrikosų kauliukuose 1-1,8%).
Įdomūs faktai apie slyvas
Kaip laikyti šviežius vaisius. Parduotuvėje geriau pasirinkti neprinokusias elastines slyvas su vaškiniu žydėjimu. Tokie vaisiai bus sveikesni ir ilgiau (iki 5 dienų) laikysis kambario temperatūroje. Jei norite pratęsti šių vaisių laikymą iki 20 dienų, įdėkite juos į plastikinį maišelį su skylutėmis ir į šaldytuvą.
Slyvų lapai vienodai gerai naudojami tiek švieži, tiek džiovinti: gaminant maistą kaip arbatos kolekcijų dalis ir medicinoje kaip žaizdas gydanti priemonė.
Anglijos karalystėje slyva yra labai gerbiama ir dažnai minima užeigų pavadinimuose: „Mare under the Plum“, „Drunken Cooker and Plum“, „Plum in Love“ir kt. Londone yra garsi įstaiga „Geltonoji slyva“, kurioje buvo pats Winstonas Churchillis, o jo garbei buvo pavadintas vietinis alkoholinis gėrimas su slyvų sultimis - Winstonas Churchillis.
Vaizdo įrašas apie slyvų naudą programoje „Gyvenk sveikai!“:
[media =
