Maistingas, mažai kalorijų turintis užkandis - sumuštinis be duonos iš pomidorų, sūrio ir baziliko. Virimo ypatybės, patiekimo taisyklės ir kalorijų kiekis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų ir vaizdo įrašų receptu.
Duona, sviestas, sūris, dešra yra klasikiniai sumuštinių pasaulio produktai, naudojami kasdien pusryčiams, užkandžiams ar net vietoj sočių pietų ar vakarienės. Tačiau, atėjus vasarai, norisi ne tik skanaus ir sveiko maisto, bet ir atgauti figūrą, numesti papildomų kilogramų. Tai nereiškia, kad turėtumėte atsisakyti mėgstamų skanėstų. Juk paslaptis ta, kad sumuštinius galima pasigaminti ir be duonos. Ir tokių receptų įvairovė yra tokia plati, kad tarp jų kiekvienas ras tai, kas jam patinka. Gaminkime skanų ir paprastą vasaros užkandį - sumuštinį be duonos iš pomidorų, sūrio ir baziliko. Toks sumuštinis užpildys kūną naudingais vitaminais ir mineralais.
Kai neturite nuotaikos gaminti sudėtingų patiekalų, bet norite pasimėgauti kažkuo skaniu, padėkite stalą su šiuo paprastu užkandžiu. Tai įdomi greito recepto idėja. Bet jei manote, kad užkandis netenkina, pavyzdžiui, vyriškos pusės, siūlomą sumuštinį galima papildyti duonos riekėle. Pavyzdžiui, pasigaminkite paprastą itališko stiliaus užkandį. Padėkite pomidorus su sūriu ir baziliku ant anglies skrudintos duonos, grilio, skrudintuvo, orkaitėje ant grotelių ar keptuvės be aliejaus. Gausite originalią išskirtinę bruschetta.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti sumuštinius iš daržovių dešros.
- Kalorijų kiekis 100 g - 105 kcal.
- Porcijos - 5
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Pomidorai - 1 vnt.
- Bazilikas - 1-2 šakos
- Sūris (baltos veislės) - 100 g
- Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite sumuštinį be duonos iš pomidorų, sūrio ir baziliko, receptas su nuotrauka:
1. Receptui rinkitės tankius ir elastingus pomidorus, kad pjaustydami jie išlaikytų formą ir neduotų daug sulčių. Nuplaukite pasirinktus vaisius šaltu tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite maždaug 5 mm storio žiedais. Pabarstykite pomidorus keliais lašais alyvuogių aliejaus.
2. Sūrį supjaustykite kvadratiniais, apvaliais arba stačiakampiais gabalėliais, kaip jums patinka. Riekelės storis gali būti bet koks, tačiau sumuštinis bus skaniausias, kai pomidorai ir sūris bus supjaustyti vienodo storio. Ant pomidorų skiltelių uždėkite sūrio griežinėlius. Sūrį užpilkite keliais lašais alyvuogių aliejaus.
3. Baziliko šakeles nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite lapus ir papuoškite jais užkandį. Sumuštinis be duonos iš pomidorų, sūrio ir baziliko yra paruoštas ir gali būti patiekiamas prie stalo. Jei patiekalas jūsų netenkina, padėkite paruoštą sumuštinį be angliavandenių ant plonos šviežios duonos riekelės.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti tobulą vakaro užkandį - 3 sumuštinius be duonos.
