Žingsnis po žingsnio sūrio lazdelių receptas: produktų sąrašas ir skanaus užkandžio paruošimo technologija. Video receptai.
Sūrio lazdelės yra įdomi ir skani užkandžių rūšis. Lengvas paruošimas, apetiška kepta pluta, nuostabus skonis ir maistinė vertė daro šį patiekalą labai populiarų ir pageidaujamą. Jį myli ir suaugusieji, ir vaikai. Tešloje virtos sūrio lazdelės tikrai taps šventinio stalo akcentu.
Šiuo metu parduotuvių lentynose yra didelis pusfabrikačių pasirinkimas, leidžiantis tokį užkandį paruošti per kelias minutes. Tačiau ne visada galima būti tikram dėl geros įsigytos prekės kokybės. Štai kodėl daugelis kulinarijos specialistų mieliau gamina sūrio lazdeles namuose, pasirinkdami savo pasirinktus produktus ir pasirinkdami tinkamiausią gaminimo būdą.
Tačiau, nepaisant maisto gaminimo technologijos paprastumo, yra keletas svarbių niuansų, kurie atskleis sūrio lazdelių tobulumo paslaptį.
Pagrindinis ingredientas, kaip jūs galite atspėti, yra kietas sūris. Svarbu pasiimti tą gerai tirpstantį pieno produktą, nes šio patiekalo akcentas yra keptos plutos ir tirpstančio vidurio derinys. Pavyzdžiui, Rossiyskiy, Gouda, Edam, Parmesan ar Maasdam puikiai tiks.
Tešlos sūrio lazdelių recepte juodieji pipirai, bazilikai, krapai ir petražolės gali būti naudojami kaip prieskoniai. Jie pagerina gatavo patiekalo skonį ir aromatą. Geriau juos pridėti prie kiaušinių mišinio. Norėdami pridėti aromatą, į keptuvę galite pridėti kalendros, ciberžolės ir jūros druskos.
Toliau pateikiamas žingsnis po žingsnio sūrio lazdelių su nuotrauka recepto aprašymas.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti „Surprise“sūrio rutuliukus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 304 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 25 minutės
Ingridientai:
- Sūris - 400 g
- Kiaušinis - 1-2 vnt.
- Miltai - 3 šaukštai
- Duonos trupiniai - 3 šaukštai
- Duonos trupiniai - 3 šaukštai
Žingsnis po žingsnio sūrio lazdelių paruošimas namuose:
1. Prieš giliai keptą sūrio lazdelę apdorokite sūrį. Pirmiausia supjaustome 7 cm ilgio ir 1,5 cm pločio kubeliais, tada 15 minučių dedame į vėsų vandenį. Tai šiek tiek prisotins kiekvieno kąsnio paviršių, o tai padės geriau susieti duoną su sūriu.
2. Miltus persijokite į atskirą lėkštę su aukštomis sienelėmis ir susukite kiekvieną gabalėlį.
3. Į lėkštę šluotele įmušti kiaušinius. Pridedame žolelių, kad pagerintų skonį ir taptų vienalytės. Pamerkite sūrio lazdeles į kiaušinių mišinį.
4. Tada apvoliokite džiūvėsėliuose, kad visiškai padengtų paviršių. Sūrio lazdelių receptą galima žingsnis po žingsnio papildyti, dar kartą apvolioti kiaušinyje ir džiūvėsėliuose. Dvigubas kepimas padarys plutą storesnę ir šiek tiek sulėtins lydymosi procesą.
5. Į keptuvę ar gruzdintuvę įpilkite daug augalinio aliejaus. Nepakankamas aliejus gali kepti netolygiai. Įkaitiname iki maždaug 190 laipsnių. Mes panardiname ruošinius ir kepame, kol iš visų pusių pasirodys kepta pluta. Ištraukiame šaukštu ir paliekame ant popierinio rankšluosčio. Tai leis pašalinti riebalų perteklių.
6. Skanios naminės sūrio lazdelės yra paruoštos! Dedame juos ant didelės lėkštės. Papuoškite žolelėmis. Žinoma, patiekalas yra savarankiškas ir gali būti patiekiamas be jo. Tačiau nedaugelis žmonių praleis kreminį, garstyčių ar pomidorų padažą, kad dar geriau išryškintų traškios ir ištirpusios vidurio skonį.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Kepta sūris, karšti užkandžiai
2. Tešloje keptas sūris
