Be žinomų vinaigrette ir barščių, iš burokėlių galima paruošti daug kitų patiekalų. Virti burokėlių makaronai yra skanus ir maistingas patiekalas. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virkite virtus burokėlių makaronus
- Video receptas
Makaronai, spagečiai, makaronai … greiti patiekalai sotiems pusryčiams. Tikriausiai nėra nė vieno žmogaus, kuris nemėgtų makaronų. Yra daug jų paruošimo variantų. Tai makaronai su sūriu, šonine, kiaušiniais, pomidorais, varške, Bolonijos makaronais, bešamelio padažu ir kt. Tačiau šiandien siūlau paruošti visiškai naują ir gražų patiekalą - makaronus su virtais burokėliais. Jei esate makaronų gerbėjas ir mėgstate burokėlius, tuomet jus tikrai sudomins nepaprasta ir graži burokėlių makaronų rūšis. Norėdami paįvairinti savo dienos meniu, paruoškite spalvotus makaronus. Burokėliai patiekalui suteiks nuostabią, gražią aviečių spalvą.
Burokėliai patiekalui gali būti virti, kepti, troškinti ar kepti. Kai kurie net deda į žalią indą. Yra daug šios šakniavaisio gaminimo galimybių. Todėl jūs turite nuspręsti, kokį terminio apdorojimo būdą pasirinkti. Tačiau labiausiai paplitęs maisto gaminimo variantas yra virimas. Makaronų rūšis taip pat gali būti labai skirtinga: ragai, lankai, vamzdeliai, spagečiai, kriauklės ir kt. Svarbiausia, kad makaronai būtų geros kokybės iš kietųjų kviečių. Tada galite nebijoti papildomų kilogramų. Tokias veisles galima valgyti net vakare vakarienei ir tai niekaip nepaveiks juosmens. Be to, burokėlių dėka patiekalo sudėtyje yra ląstelienos, kuri yra geras vidurius laisvinantis ir žarnyno valiklis. Burokėliai gerina kraujodaros funkciją, nervų veiklą ir gerina širdies ir kraujagyslių sistemą. Moterims burokėliai tinka menstruacijoms, o vyrams - lytinę funkciją.
- Kalorijų kiekis 100 g - 200 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 20 minučių, plius burokėlių virimo laikas
Ingridientai:
- Makaronai - 150 g
- Augalinis aliejus - 1 šaukštas makaronams virti ir 1 valg. kepimui
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Česnakai - 1 skiltelė
- Burokėliai - 100 g
- Sūris - 50 g
Žingsnis po žingsnio virkite makaronus su virtais burokėliais, receptas su nuotrauka:
1. Į puodą supilkite vandenį, įpilkite 1 valg. augalinis aliejus, žiupsnelis druskos ir virinama. Įdėjus augalinio aliejaus, makaronai nesulipins virimo metu.
2. Užvirkite vandenį ir įmerkite į jį makaronus. Virkite juos tiek, kiek nurodyta ant gamintojo pakuotės.
3. Išvirtus makaronus pakreipkite į kiaurasamtį ir palikite 1 minutę, kad nutekėtų vandens perteklius.
4. Burokėlius iš anksto išvirkite žievelėje. Virimo laikas gali būti nuo 40 minučių iki 2 valandų. Tai priklauso nuo šakniavaisio dydžio ir amžiaus. Mažos ir jaunos daržovės iškeps per 40 minučių, brandžios ir didelės - 2 valandas. Išvirusią daržovę atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Kadangi burokėlių virimo laikas užtrunka ilgai, rekomenduoju juos nuimti iš anksto, pavyzdžiui, vakare.
5. Česnaką nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite. Įpilkite česnako ir pakepinkite 1-2 minutes iki auksinės rudos spalvos. Tada išimkite jį iš keptuvės. Būtina, kad jis tik aromatizuotų aliejų.
6. Sutarkuotus burokėlius nusiųskite į įkaitintą keptuvę, išmaišykite ir pakepinkite 3-5 minutes.
7. Į keptuvę įpilkite virtų makaronų, išmaišykite ir kaitinkite 2-3 minutes.
8. Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite makaronais bei virtais burokėliais. Patiekite maistą prie stalo tiesiai keptuvėje. Jis ilgą laiką išlaikys maistą šiltą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti spagečius su burokėliais.
