Medaus aromatas, imbiero skonis, subtilus, subtilus ir skanus - imbiero -medaus blynai. Mes mokomės gaminti šį nuostabų skanėstą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Naujiesiems metams ir Kalėdoms įprasta kepti meduolinius pyragaičius: meduolius, sausainius, pyragus … Imbiero ir medaus blynai taip pat bus nuostabus patiekalas šioms šventėms. Be to, jie gali būti patiekiami net ant šventinio stalo, jei jie yra užpildyti kokiu nors įdaru, pavyzdžiui, malta mėsa ar kepenų paštetas. Be to, jie gali būti įdaromi saldžia varške, datulėmis ar vaisiais su uogomis. Užtikrinu, kad visi susirinkę valgytojai liks patenkinti. Jau nekalbant apie tai, kad tokie pyragaičiai patiks turintiems smaližių ir medaus produktų gerbėjams.
Šis receptas taip pat paįvairina atostogų, vadinamų Maslenitsa, meniu. Aliejaus savaitę kiekvienoje orkaitėje yra įvairių blynų. Pravers ploni imbiero ir medaus pleistrai. Šioje versijoje medų pridėjau tiesiai į tešlą, tačiau ją galite naudoti ir patiekdami. Medaus dėka blynai yra šiek tiek auksiniai, vidutiniškai saldūs ir ryškaus medaus-imbiero aromato. Aš juos kepiau piene. Bet jie gali būti virti su vandeniu vienodai sėkmingai. Kadangi medus ir imbieras suteiks produktams nuostabų skonį ir aromatą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 268 kcal.
- Porcijos - 15-18
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Pienas - 500 ml
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- Miltai - 250 g
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai
- Imbiero milteliai - 1 šaukštas
- Medus - 2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio paruoškite imbiero ir medaus blynus, receptas su nuotrauka:
1. Supilkite pieną į maišymo dubenį ir įpilkite augalinio aliejaus be kvapo.
2. Tada įmuškite kiaušinį ir įpilkite cukraus. Suplakite skystus ingredientus iki vientisos ir lygios masės.
3. Į dubenį supilkite miltus ir persijokite per smulkų sietelį, kad praturtintumėte deguonimi ir blynai taptų švelnesni. Tada įpilkite imbiero miltelių. Vietoj imbiero miltelių galite naudoti šviežią šaknį. Tada nulupkite ir sutarkuokite ant smulkiausios trintuvės.
4. Plakite tešlą, sulaužydami visus gabalėlius, kol ji taps lygi ir lygi. Tada įpilkite medaus ir taip pat išmaišykite tešlą. Jei medus labai tirštas. Tada iš anksto ištirpinkite vandens vonioje.
5. Padėkite keptuvę ant viryklės ir įkaitinkite. Sutepkite jį plonu sviesto arba taukų sluoksniu ir supilkite tešlą kaušu. Pasukite keptuvę, kad ją paskleistumėte ratu.
6. Kepkite blyną iš vienos pusės iki auksinės rudos spalvos apie 2 minutes ir apverskite į kitą pusę, kur ruduos tiek pat laiko. Toliau blynus ir toliau troškinkite. Ateityje keptuvės negalima patepti aliejumi. Šie veiksmai buvo būtini prieš kepant pirmąją patiną, kad ji nebūtų gumuluota. Patiekite maistą prie stalo iškart po virimo su bet kokiu padažu, uogiene, uogiene ar grietine.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti medaus blynų.
