Garintas varškės omletas yra sotus patiekalas, kurį greitai ir lengvai paruošti. Kaip teisingai virti? Kokius ingredientus turėtumėte naudoti? Maisto gaminimo subtilybės ir paslaptys. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Varškė yra fermentuotas pieno produktas, kuriame yra didžiulis kiekis naudingų medžiagų. Jame yra baltymų, visas būtinų aminorūgščių rinkinys, o pagal kalcio kiekį produktas yra lyderis tarp kitų pieno produktų. Dėl šios priežasties varškė yra idealus pasirinkimas medicininei ir dietinei mitybai. Garintas omletas su varške ir patiekiamas pusryčiams suteiks energijos ir suteiks sotumo jausmą iki pietų.
Receptui rinkitės baltą arba šiek tiek kreminę varškę. Geltonas atspalvis rodo, kad produktas nėra pirmasis šviežumas. Šviežio produkto kvapas turėtų būti pieniškas, šiek tiek rūgštus. Išskirtinis šviežios varškės bruožas yra šiek tiek rūgštus skonis. Saldus skonis rodo, kad cukrus buvo pridėtas, kad paslėptų blyškumą. Ir beskonis produktas yra prastos kokybės. Gero produkto konsistencija yra vienoda ir šiek tiek riebi. Grūdėtos, perdžiūvusios ir per skystos varškės galiojimo laikas pasibaigęs. Ne mažiau svarbų vaidmenį atlieka ir kiaušiniai. Omletui pageidautina naudoti šviežius naminius kiaušinius. Norėdami patikrinti šviežumą, suplakite kiaušinį: kiaušinio turinys kabo, o tai reiškia, kad jis nėra šviežias. Korpusas turi būti lygus, be įtrūkimų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 117 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Varškės sūris - 100 g
- Cukrus - žiupsnelis
- Druska - žiupsnelis
- Grietinė - 1 šaukštas
Žingsnis po žingsnio virtas varškės varškės omletas, receptas su nuotrauka:
1. Kiaušinius nuplaukite, sulaužykite lukštus ir turinį supilkite į gilų dubenį. Kiaušinius išplakti iki vientisos masės.
2. Į kiaušinių masę įpilkite grietinės ir sumaišykite mišinį.
3. Įpilkite varškės, žiupsnelį druskos ir cukraus. Druskos ir cukraus kiekį reguliuokite patys, priklausomai nuo to, kokį maistą norite gaminti: saldų ar sūrų. Jei norite, varškę ištrinkite per sietelį, tada bus vienodos masės konsistencija, o gatavo patiekalo skonis suminkštės.
4. Dar kartą gerai išmaišykite maistą.
5. Talpyklą su maistu sudėkite į kiaurasamtį, uždarykite dangtį ir sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Tokiu atveju vanduo neturėtų liestis su sieteliu. Garinkite varškės omletą 7-10 minučių. Patiekite jį atskirai arba su bet kokiais priedais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti omletą lėtoje viryklėje.
