Švelnių, kvapnių ir sultingų cukinijų blynų paruošimas užtruks labai mažai laiko. Be to, jie yra vienodai skanūs tiek karšti, tiek šalti. Išmokite gaminti nuostabų desertą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šiandien cukinijos parduodamos ištisus metus, o tai suteikia puikią galimybę bet kada iš jų gaminti visų rūšių patiekalus. Ir tie, kurie savarankiškai augina cukinijas, gali juos laikyti visą žiemą, neprarasdami naudingų savybių, tačiau atsižvelgiant į žievelės vientisumą. Ši daržovė turi raminamąjį ir žaizdų gijimo efektą, joje yra daug vitamino C, B grupės, ląstelienos ir fosforo. Be to, cukinijos yra dietinis produktas, kuris yra tikras išsigelbėjimas norintiems sulieknėti. Iš jų ruošiama daug įvairių sveikų ir skanių maisto produktų. O vienas mėgstamiausių ir populiariausių patiekalų - blynai. Esu tikras, kad tokių žmonių, kurie jiems nepatinka, tiesiog nėra. Galų gale, jie yra skanūs, lengvi ir švelnūs, ir jie paruošiami per kelias minutes.
Receptui, žinoma, patartina naudoti jaunas ir tvirtas cukinijas su subtilia oda. Būtent žievelėje gausu maistinių medžiagų, ir tai neturi įtakos patiekalo skoniui. Naudojant senus vaisius, turinčius tankią odelę, prieš tai juos reikia nulupti ir pašalinti sėklas. Priklausomai nuo naudojamų cukinijų amžiaus, priklauso blynų paruošimo būdas. Jaunos cukinijos yra labai sultingos, todėl jas sutrynus, gerai išspauskite masę nuo skysčio pertekliaus arba įberkite šiek tiek miltų ar manų kruopų. Senesnės daržovės yra tankesnės ir jose mažiau drėgmės.
- Kalorijų kiekis 100 g - 55 kcal.
- Porcijos - 15-18
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 2 vnt.
- Krapai - maža krūva
- Sėlenos - 50 g
- Česnakai - 2 skiltelės
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio paruoškite švelnius cukinijų blynus:
1. Norėdami pagaminti blynus, jums reikia rankinės smulkios trintuvės arba virtuvės kombaino su atitinkamu priedu.
2. Cukinijas nuplaukite, nupjaukite kotelį ir patrinkite naudodami ūkyje turimą prietaisą.
3. Perkelkite mišinį į sietą ir palikite skysčio perteklių, kad nuvarvėtų. Galite paspausti jį šaukštu, kad procesas vyktų greičiau.
4. Daržovių masę perkelkite į indą tešlai minkyti.
5. Į jį suberkite smulkiai supjaustytus krapus, maltą česnaką ir žiupsnelį druskos.
6. Toliau supilkite sėlenas. Šis produktas nereikalingas, jis tik praturtina patiekalą naudingomis savybėmis, tačiau neprideda jokio skonio.
7. Maišykite mišinį ir supilkite kiaušinius.
8. Dar kartą išmaišykite maistą.
9. Keptuvę gerai įkaitinkite augaliniu aliejumi. Šaukštą tešlos šaukštu sudėkite į keptuvę. Įjunkite vidutinę ugnį ir kepkite blynus iš vienos pusės apie 3-5 minutes iki auksinės rudos spalvos. Tada apverskite kitą pusę ir kepkite tiek pat laiko. Patiekite juos karštus iškart po virimo. Labai skanu juos naudoti su grietinės ar česnako padažu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti cukinijų blynus.
