Vienas iš populiariausių žiedinių kopūstų gaminimo būdų yra troškinys. Kaip teisingai virti, skaitykite šiame žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Žiediniai kopūstai vartojami žali, naudojami kaip sultinio pagrindas, dedami į sriubą, taip pat virti troškintuve. Pakalbėkime apie pastarąjį šiandien. Jei jums patinka kopūstų patiekalai, jums tikrai patiks šis receptas. Šis troškintuvas ypač patiks tiems, kurie mėgsta derinti mėsos tandemą su kopūstais. Šis patiekalas puikiai tinka šeimos pietums ar vakarienei. Jis taip pat gali būti patiekiamas ant šventinio stalo. Net vyrai, kurie ypač nemėgsta valgyti daržovių, mielai naudos tokį troškintuvą.
Verta paminėti šio patiekalo naudą. Žiediniai kopūstai puikiai malšina alkį. Jis beveik visiškai absorbuojamas organizme ir puikiai virškinamas virškinimo trakte. Virti žiedynai yra naudingi diabetikams, nes kopūstai normalizuoja cholesterolio ir gliukozės kiekį kraujyje. Jame esančios medžiagos mažina vėžio riziką, normalizuoja nervų sistemą ir padeda kovoti su nutukimu. Pasirodo, puodas yra tiesiog puikaus skonio ir nepadarys jokios žalos sveikatai. Šis receptas gali būti papildytas visomis kitomis daržovėmis pagal jūsų skonį, taip pat galite naudoti bet kokios rūšies mėsą, kuri jums labiausiai patinka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 120 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 indas 2 porcijoms
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Žiediniai kopūstai - 1 maža kopūstų galva
- Mėsa (bet kokia) - 300 g
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Bazilikas - kelios šakelės
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Pienas - 200 ml
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Kietasis sūris - 150 g
Žingsnis po žingsnio virkite žiedinių kopūstų troškintuvą su mėsa, receptas su nuotrauka:
1. Žiedinius kopūstus nuplaukite ir išardykite į žiedynus. Kartais joje yra midijų. Norėdami juos pašalinti, panardinkite galvą į indą su šaltu vandeniu ir palikite 15 minučių. Moshkara plūdės prie skysčio paviršiaus.
2. Mėsą nuplaukite, plėvelėmis nukirpkite gyslas, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Česnaką nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
3. Kopūstus panardinkite į verdantį vandenį ir virkite 2-3 minutes. Pakreipkite ant sieto ir palikite, kad nuvarvėtų visa drėgmė.
4. Sumaišykite kiaušinius į gilų indą ir maišykite, kol mišinys taps vienalytis.
5. Supilkite pieną ir vėl išmaišykite.
6. Pagardinkite druska ir pipirais. Suberkite smulkiai supjaustytą baziliką ir visus prieskonius. Turiu saldžios paprikos ir itališkų prieskonių.
7. Iškeptus žiedinius kopūstus sudėkite į kepimo indą.
8. Ant viršaus uždėkite mėsos gabalėlių ir malto česnako.
9. Į maistą supilkite pieno ir kiaušinių masę.
10. Padažykite tarkuotą sūrį ant vidutinės trintuvės ant troškintuvo.
11. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite troškintuvą 45 minutes. Pirmą pusvalandį kepkite po dangčiu arba uždengę folija. Tada nuimkite jį ir toliau virkite 15 minučių, kad padažas paruduotų.
12. Gatavą patiekalą šiek tiek atvėsinkite, kad nesudegtumėte ir patiekite. Šalutiniam patiekalui nieko kito patiekti nereikia, nes maistas yra labai patenkintas savo forma.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti maltos mėsos ir žiedinių kopūstų troškintuvą.
