Omletas yra skanūs ir sotūs pusryčiai, kuriuos galima paruošti įvairiais būdais. Pavyzdžiui, omletas su cukinijomis. Nors receptas yra pakankamai paprastas, jis turi savo subtilybių ir paslapčių.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Omletas nepraranda savo populiarumo daugelį metų, nes paruošti nėra sunku, nors ir labai skanu. Net brangūs restoranai siūlo jį rytiniame meniu. Nes jis yra lengvas, maistingas, suteikia energijos ir energijos. Apskritai tai yra puikūs subalansuoti pusryčiai, kuriuos mėgsta absoliučiai visi, tiek jauniausia, tiek suaugusi karta.
Yra neįtikėtinai daug omleto gaminimo variantų. Tikriausiai tai galite padaryti pusryčiams ištisus metus ir niekada to nekartoti. Šiandien gaminsime omletą su cukinijomis. Tai labai sveikas ir sotus maisto derinys. Bet atkreipiu dėmesį, kad be cukinijų iš daržovių galima naudoti žaliuosius žirnelius, šparagines pupeles, pomidorus ir kitus produktus pagal skonį.
Prieš ruošdami jį, apsvarstykite kai kuriuos niuansus. Pirma, patartina paimti jaunas cukinijas, galite net šiek tiek žalsvos. Jie yra švelnaus skonio ir greičiau iškepa. Antra, supjaustykite daržoves dideliais gabalėliais omletui. Bet jūs galite iš karto sumaišyti cukinijas su kiaušinių mase, tada jas galima sutarkuoti. Trečia, kadangi cukinijos neturi ypatingo aromato, omletą galima gardinti įvairiomis žolelėmis, prieskoniais ir pagardais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 72 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt. (labai mažas)
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Geriamasis vanduo - 30 ml
- Druska - žiupsnelis
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio virkite cukinijų omletą:
1. Į nedidelį dubenį supilkite kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos ir paimkite nedidelį plaktuvą.
2. Kiaušinius užpilkite geriamuoju vandeniu ir plakite maistą, kol jis taps vienalytė masė. Jums nereikia plakti kiaušinių mikseriu iki purumo. Pakanka tik juos atlaisvinti iki lygumo.
3. Cukinijas nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Aštriu peiliu supjaustykite jį maždaug 5 mm storio žiedais. Nepjaukite storesnių, kitaip cukinijos viduje gali likti žalios. Plonesni gabaliukai greitai sudegs ir virs lustais.
4. Padėkite keptuvę ant viryklės, supilkite augalinį aliejų ir padėkite cukinijos žiedus. Pagardinkite juos druska ir maltais pipirais pagal skonį.
5. Kepkite cukinijas iki šviesiai auksinės spalvos. Nors, jei norite, galite juos kepti stipriau. Tai jau priklauso nuo jūsų skonio. Tada apverskite cukinijas į kitą pusę ir palaikykite ant viryklės 1 minutę.
6. Tada supilkite kiaušinių masę ant cukinijų. Pasukite keptuvę, kad ji pasklistų po visą dugną.
7. Sumažinkite temperatūrą iki vidutinės, uždenkite keptuvę ir 5 minutes palaikykite omletą ant viryklės. Praėjus šiam laikui, prie stalo patiekite karštą lengvą prancūzišką omletą, nes jis nesiruošia ateičiai. Toks sveikas ir mažai kaloringas patiekalas gali būti patiekiamas ne tik pusryčiams, bet ir vakarienei, nebijant papildomų kilogramų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti omletą su cukinijomis.
[media =
