Jūsų dėmesiui pristatome naują maltos mėsos patiekalą. Paprastas pasiruošimas nugalės net tingiausius. Žingsnis po žingsnio receptas su grybų kotletų nuotraukomis.
Šiandien ruošiame kepti kotletus. Bet ne paprasta, bet malta mėsa ir netgi su grybais. Ir kad jūs to neturite, kai namuose turite tik maltos mėsos, o norite tik kotletų, o ne kotletų ar kotletų.
Mes tikrai gaminsime iš maltos mėsos. Ir patiekalo skonis pasirodys nesiskiriantis nuo tikrų karbonadų. Todėl toks receptas tikrai turėtų būti jūsų kulinarijos knygoje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 206 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Malta mėsa - 600 g
- Grybai - 300 g
- Kiaušinis - 2 vnt.
- Duonos trupiniai - 1 pakuotė
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Čiobreliai, švieži arba džiovinti
Žingsnis po žingsnio virkite maltos mėsos kotletus su grybais - receptas su nuotrauka
1. Šiam patiekalui faršas turi būti neskystas ir smulkiai sumaltas. Priešingu atveju tikrai pajusite skirtumą tarp originalo ir „netikro“. Todėl įsigytą maltą mėsą rinkitės labai kruopščiai. Ir naminę maltą mėsą du kartus perpilkite per mėsmalę. Grybus smulkiai supjaustykite kubeliais ir kepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Mes paėmėme pievagrybius, todėl virimo laikas yra tiesiog 15 minučių. Jei imsite miško grybus, išvirkite ir tik tada kepkite. Į maltą mėsą įpilkite grybų.
2. Į maltą mėsą įpilkite prieskonių ir čiobrelių lapų. Tai suteiks mėsai ypatingą skonį. Faršą gerai išmaišykite. Jei dar vandeningas, įpilkite 1-2 šaukštus. l. krakmolo ar miltų. Nulupkite maltos mėsos dalis ir susukite į rutulį; dabar kiek įmanoma išlyginkite šį rutulį delne. Į lėkštę galite dėti mėsos rutuliukus, o ant viršaus padėkite kitos lėkštės dugną. Pasirodo, kad čia yra toks kūrinys.
3. Suklastotiems karbonadams skirtą kiaušinį suplakite su trupučiu vandens ar pieno. Įmuškite mėsą į kiaušinį.
4. Dabar apvoliokite karbonadą džiūvėsėliuose arba miltuose. Jūsų pasirinkimas jau yra.
5. Įdėkite kotletus į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol apskrus iš kiekvienos pusės. Malta mėsa greitai paruošiama.
6. Kepimo metu maltos mėsos gabaliukai šiek tiek sumažės, tai yra normalu. Jei padarysite juos pakankamai plonus, jie išliks beveik tokie patys. Na, apskritai mes prašome jūsų nueiti prie stalo paragauti. Gero apetito.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Skanūs maltos mėsos kotletai
2) Labai paprasti ir skanūs maltos mėsos kotletai
