Ar norite gaminti ką nors skanaus, patenkinančio, tuo pat metu lengvo ir net nesivarginti pirkti maisto? Puikus sprendimas yra makaronai ir maltos mėsos troškinys arba, kaip dar vadinama, „tinginė“lazanija.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Daugelis namų šeimininkių galvoja apie klausimą, kaip ir kuo skaniai maitinti šeimą. Šiandienos receptas pagamintas iš gerai žinomų ir prieinamų ingredientų. Juk makaronų namuose visada galima rasti lentynoje, o jūs galite nusipirkti maltos mėsos arba savarankiškai susukti mėsos gabalėlį, kuris guli šaldiklyje. Na, o papildomi ingredientai - sūris ir grietinė - patiekalui suteiks prieskonio ir švelnumo. Šis patiekalas puikiai tinka bet kokiam patiekalui.
Bendras šio troškintuvo kepimo principas yra toks. Visi ingredientai iš anksto termiškai apdorojami, sudedami į vieną sluoksnį, sudedami į vieną indą ir siunčiami kepti. Dėl tokio pasirinkto subalansuoto ingredientų rinkinio šis ryškus, sotus ir burnoje tirpstantis indas patiks absoliučiai visiems.
Norint sėkmingai paruošti šį patiekalą, labai svarbu pagaminti sultingą maltą mėsą. Norėdami tai padaryti, patartina mėsą keletą kartų pasukti mėsmale, o ją reikia kepti aukštoje temperatūroje, kad sultys neištekėtų. Tuomet makaronų troškinys išliks skanus net ir kitą dieną, todėl didelę porciją galėsite saugiai iškepti iš karto!
- Kalorijų kiekis 100 g - 171 kcal.
- Porcijos - 2-3
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Makaronų "vamzdeliai" - 200 g
- Mėsa - 400 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Pomidorai - 3 vnt.
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Grietinė - 200 ml
- Sūris - 200 g
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti makaronus su malta mėsa
1. Nuplaukite mėsą ir nulupkite svogūną. Įdėkite smulkų grotelių malūnėlį ir pasukite maistą. Kad mėsos įdaras būtų švelnesnis, faršą dar kartą praleiskite per mėsmalę.
2. Nuplaukite pomidorus ir pasukite tą patį. Taip pat galite juos sutarkuoti arba sutrinti trintuvu.
3. Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite aliejaus ir įkaitinkite. Suberkite maltą mėsą ir kepkite ant stiprios ugnies iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
4. Tada į mėsą suberkite susuktus pomidorus. Vietoj to galite naudoti pomidorų sultis arba kečupą. Taip pat pagardinkite druska, pipirais ir bet kokiais prieskoniais.
5. Mėsos įdarą troškinkite uždarytu dangčiu apie 5 minutes.
6. Supilkite grietinę į kitą švarią keptuvę ir įpilkite trynio.
7. Įpilkite bet kokių prieskonių ir kaitinkite, kol pasirodys pirmieji burbuliukai.
8. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje. Tačiau virkite juos 2 minutes trumpiau, nei nurodyta ant pakuotės, nes jie bus paruošti orkaitėje.
9. Tada pradėkite rinkti troškintuvą. Įdėkite vermišelius į lygų sluoksnį į formą.
10. Ant viršaus paskleiskite maltos mėsos sluoksnį.
11. Užpilkite grietinės padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
12. Pakaitomis dėkite maistą.
13. Paskutinis sluoksnis turėtų būti sūrus. Todėl maistą apibarstykite daugybe sūrio drožlių.
14. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir nusiųskite indą kepti pusvalandį. Virkite po uždengta folija pirmąsias 20 minučių. Tada nuimkite, kad sūris paruduotų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti makaronų troškintuvą su malta mėsa.
