Čia yra paprastas keptos kiaulienos receptas sojos padaže. Taip iškepta mėsa pasirodo labai sultinga, aromatinga ir su traškia plutele. Tai puikus receptas jaunai namų šeimininkei.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Norėdami pradžiuginti svečius ir šeimą skaniu maistu, galite paruošti nuostabius patiekalus iš paprastų ir nesudėtingų produktų. Tuo pačiu metu, nededant daug pastangų ir neturint kulinarinių įgūdžių. Šis patiekalas yra kiauliena orkaitėje sojos padaže. Maisto ruošimas yra labai paprastas ir jums nereikia pasirinkti daug skirtingų ingredientų.
Kepta mėsa taip pat tinka vakarienei su šeimos ratu ir vakarienei. Kiaulienos sultingumas ir aromatas pradžiugins visus ir net įmantriausią gurmaną. Ir jo paruošimas užtruks tik apie 1,5 valandos. Mėsos net nereikia iš anksto marinuoti, nes sojos padažas, iškepęs, suminkštins pluoštus ir padarys juos švelnesnius. Nors, jei yra papildomo laiko, produktas kurį laiką gali būti laikomas padaže.
Kepimui tinka bet kuri kiaulienos dalis: krūtinėlė su šonkauliais, minkštimas, lašiniai, kaklas, keliai ir kt. Be to, pateiktą receptą galima pakeisti ir papildyti pagal savo skonį. Pavyzdžiui, mėsą kepkite kartu su svogūnais, pomidorais, džiovintomis ar šviežiomis žolelėmis. Visi produktai patiekalui suteiks naujo skonio ir aromato.
- Kalorijų kiekis 100 g - 116 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 didelis gabalas
- Virimo laikas - 15 minučių paruošiamųjų darbų, 1, 5 valandos kepimui
Ingridientai:
- Kiauliena - 1-1,5 kg
- Morkos - 1 vnt.
- Česnakai - 1 galva
- Sojų padažas - 50 ml
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis arba pagal skonį
Kiaulienos kepimas sojos padaže
1. Česnaką ir morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite maždaug 1 cm gabalėliais, mažesniais, bet ne didesniais. Priešingu atveju, įdarydami, jie iškris iš mėsos.
2. Kiaulieną nuplaukite ir nulupkite plėvelę. Pašalinkite riebalus, kaip norite. Jei jums labiau patinka riebūs ir sotūs patiekalai, palikite jį, kitaip nukirpkite.
3. Aštriu peiliu bet kokiu atstumu vienas nuo kito padarykite gilias skylutes mėsai. Užpildykite gabalus morkų skiltelėmis ir česnako skiltelėmis. Pabandykite juos išdėstyti skirtingais atstumais, kad skiltelės būtų visame gabalėlyje.
4. Mėsą suriškite specialiu kulinariniu siūlu arba įprastu siuvimo siūlu, sulankstytu kelis kartus. Taip kepant jis sulaiko daugiau sulčių. Gabalėlį aptepkite druska ir pipirais ir įtrinkite sojos padažu. Jei norite, pagal skonį galite naudoti kitus prieskonius.
5. Įdėkite mėsą į kepimo foliją arba apvyniokite rankovę. Ten taip pat galite įpilti dar sojos padažo. Tada mėsa vienu metu bus kepama ir šiek tiek troškinama, iš kurios pluoštai taps minkštesni. Nusiųskite gaminį kepti įkaitintoje orkaitėje iki 200 ° C 1,5 valandos. Jei norite, kad jis paruduotų ir būtų iškepusi pluta, išvyniokite jį 15 minučių prieš baigdami.
6. Gatavą keptos kiaulienos gabalėlį patiekite karštą su bet kokiu garnyru. O jei atvės, gausite nuostabią virtą kiaulieną, kurią galima patiekti kaip sumuštinius ant duonos riekės.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti marinuotą kiaulieną sojos padaže.
