Nieko nėra skaniau nei visa kepta žuvis orkaitėje. Šiandien ruošiame karpius. Tai nebrangu, nebrangu, greita ir skanu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Karosas yra gerai žinoma ir paplitusi gėlavandenė žuvis. Yra daugybė karosų patiekalų, ir jie visi garsėja puikiu skoniu. Tačiau ne visos namų šeimininkės moka skaniai išvirti šią žuvį, kad kiek įmanoma išsaugotų jos sultingumą ir naudingas savybes. Ir daugelis apskritai yra tikri, kad skanūs yra tik kepti karosai. Tačiau taip nėra.
Šioje apžvalgoje siūlau orkaitėje kepti visą karosą. Šis gamybos būdas leidžia atskleisti visas žuvies skonio savybes ir padaryti ją neįtikėtinai sultingą ir minkštą. Šis receptas tinka sveiko maisto mėgėjams, nes žuvis išlaiko visas naudingas savybes. Ir ši parinktis puikiai tinka atostogoms. Žuvis su savo gardžia ir auksine plutele puikiai papuoš ir paįvairins iškilmingą šventę.
Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad karosą iškepti orkaitėje labai paprasta. Tačiau jis gali lengvai išdžiūti, o tai neigiamai paveiks skonį. Todėl svarbu teisingai iškepti karosą, kad temperatūra nebūtų aukštesnė nei 200 ° C, o kepimo laikas-ne daugiau kaip 30–40 minučių, priklausomai nuo recepto. Kuo didesnis individas, tuo ilgiau reikia virti.
- Kalorijų kiekis 100 g - 87 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 40-45 minutės
Ingridientai:
- Karosas - 2 skerdenos
- Prieskoniai žuvims - 1 šaukštelis
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti visą orkaitėje keptą karpį:
1. Naudodami grandiklį nuimkite lukštą nuo karosų. Švelniai nuplėškite pilvą, kad nepažeistumėte tulžies pūslės, ir pašalinkite visus vidurius. Tada atsargiai nuimkite juodą plėvelę iš pilvo vidinės pusės.
2. Taip pat išpjaukite žiaunas. Jie skleidžia nemalonų aromatą ir kartumą. Po skerdenos gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
3. Pasirinkite kepimo skardą, sutepkite ją plonu augalinio aliejaus sluoksniu ir padėkite ant jos žuvį.
4. Karoso vidų ir išorę pagardinkite žuvies prieskoniais, druska ir maltais pipirais. Jei norite, skerdenas galite apšlakstyti citrinos sultimis, o į vidų įdėti žalumynų ar bet kokio kito įdaro. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite žuvį kepti pusvalandį. Beje, bulvių gumbus galite išdėstyti aplink karosą, todėl turėsite tuo pačiu metu paruoštą garnyrą.
Prie stalo patiekite ką tik paruoštą karštą maistą. Paprastai nėra įprasta šildyti karosą, nes po kaitinimo jie praranda skonį.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti karosą orkaitėje.
