Puikus šeimos pietų ar vakarienės receptas - įdarytos bulvės. Patiekalas yra skanus, tačiau lengvai paruošiamas. Jis gerai prisotina ir džiugina. Juk geras maistas daro dieną malonesnę!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Siūlau paįvairinti savo meniu ir virti bulves su visiems įprasta mėsa. Tačiau gaminti maistą ne tradiciniu būdu, o kad būtų įdomiau, skaniau ir džiaugsmingiau valgyti, prikimškite gumbų malta mėsa.
Įdarytos bulvės yra labai patrauklus ir skanus patiekalas. Tik viena rūšis vilioja ir sukelia apetitą. Kiekvienas, kuris mėgsta šią daržovę, ypač su mėsos įdaru, nepaliks abejingų maisto. Nors užpildas gali būti visiškai kitoks, pradedant žuvimi ir baigiant daržovėmis ar grūdais.
Paprastai įdarytos iš anksto virtos bulvės. Nors praktikoje galimi ir kiti variantai. Pavyzdžiui, šakninę daržovę perpjaukite per pusę ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Taip pat yra variantų, kai žalios bulvės yra virtos arba virtos iki pusės. Įvairios paruošiamojo darbo versijos patiekalui suteikia skirtingą skonį.
Toks patiekalas yra geras tuo, kad leidžia sutrumpinti vakarienės ar pietų ruošimo laiką, nes patiekalas derina ir pagrindinį, ir garnyrą. Kaip įdarą naudoju kiaulieną, bet galite naudoti maltą paukštieną, grybus ar rūkytą mėsą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 133 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Bulvės - 2 gumbai
- Kiauliena - 200 g
- Svogūnai - 0,5 vnt.
- Sūris - 50 g
- Džiovinti bazilikai - 0,3 šaukštelio
- Druska - 1/3 šaukštelio
- Česnakai - 1 skiltelė
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Įdarytų bulvių kepimas su mėsa:
1. Bulves gerai nuplaukite, net šepetėliu galite nuskusti odelę. Visus gumbus sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, įberkite žiupsnelį druskos ir virkite apie 7-10 minučių. Gumbai turi būti šiek tiek virti, bet tvirti. Tada perpjaukite jį per pusę ir šaukšteliu ar peiliu pašalinkite vidinį minkštimą, kad gautumėte „valtis“.
2. Kol bulvės verda, paruoškite įdarą. Nuplaukite mėsą, nupjaukite plėvelę ir pašalinkite riebalų perteklių. Nulupkite ir nuplaukite česnako svogūną. Išmeskite maistą per smulkų ar vidutinio dydžio malimo lentyną.
3. Iš gumbų pašalintą bulvių minkštimą sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir suberkite į maltą mėsą.
4. Faršą pagardinkite druska, maltais pipirais ir trupučiu baziliko. Taip pat galite pridėti bet kokių prieskonių ir prieskonių pagal skonį. Po faršo gerai išmaišykite.
5. Užpildykite bulvių valtis malta mėsa, gerai ją sutrinkite. Nebijokite padaryti didelės skaidrės, nes kepant jis kelis kartus sumažės.
6. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir, jei mėgstate kepti, apibarstykite malta mėsa. Jei norite ištirpinti, tada pabarstykite gumbus 15 minučių prieš virimą.
7. Bulves sudėkite į kepimo indą ir 30 minučių pašaukite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Patikrinkite maisto pasirengimą dūrio krapštuku; jis turėtų lengvai patekti į gumbus.
8. Patiekite karštas bulves, įdarytas malta mėsa.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti įdarytas bulves.
