Beprotiškai skanu, paprasta ir originalu - cukinijos, įdarytos malta mėsa „Cilindras“. Sveikas maistas išrankiesiems! Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Artėja cukinijų sezonas, o tai reiškia, kad palepinsime save ir savo šeimą skaniais, sveikais ir įdomiais patiekalais. Todėl skubu jus pradžiuginti ne tik sveiku, bet ir labai skaniu patiekalu - cukinijomis, įdarytomis malta mėsa Cilindras. Tai greitas ir paprastas orkaitėje keptų cukinijų receptas. Tai yra galimybė paruošti didelę įdarytą cukiniją visai šeimai! Tokį patiekalą nėra sunku paruošti, jis papuoš bet kokį stalą ir net šventinę šeimos vakarienę!
Pagal šį receptą paimkite vidutinio dydžio cukinijas plona oda, tada jos pasirodys labai švelnios ir skanios. Jei naudojate ne jaunas, o senas cukinijas, nulupkite odą, nes ji nemandagi. Šiam receptui vietoj cukinijų galite naudoti baklažanus. Patiekite patiekalą skaniai su šviežia grietine, nes garnyras gali būti nereikalingas visai. Į maltą mėsą įpilkite žalumynų, aromatinių žolelių ir įvairių prieskonių (raudonėlio, baziliko, kmynų). Neišmeskite minkštimo iš centro, kuris buvo pašalintas, bet susmulkinkite ir pakepinkite, pavyzdžiui, kotletus ar blynus. Arba naudokite kaip šilkinių tyrės sriubų pagrindą. Taip pat tinka prie saldžių ir nesaldžių kepinių. Pyragai ir bandelės su cukinijomis įgauna sodrų skonį.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti vištienos skvošo keptuvę.
- Kalorijų kiekis 100 g - 159 kcal.
- Porcijos - 1 cukinija
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis
- Cilantro žalumynai - kelios šakelės
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Pomidorai - 3 vnt.
- Malta mėsa - 150-200 g
- Ryžiai - 2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio virkite cukinijas, įdarytas malta mėsa Cilindras, receptas su nuotrauka:
1. Ryžius iš anksto virkite pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs.
Į maltą mėsą įpilkite smulkiai supjaustytą kalendrą ir vieną susuktą pomidorą. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir išmaišykite.
2. Cukinijas nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir specialiu peiliu nuimkite šerdį išilgai, paliekant daržovės sieneles apie 0,5-1 cm.
3. Užpildykite cukinijas įdaru ir dėkite į kepimo indą.
4. Likusi malta mėsa (jei yra) ir cukinijos minkštimas dedami į formą prie cukinijos.
5. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis ir padėkite ant maltos mėsos. Pagardinkite maistą druska ir juodaisiais pipirais ir uždenkite indą folija.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir išsiųskite cukinijas, įdarytas malta mėsa. Balionas kepti pusvalandį. Patiekite patiekalą prie stalo bet kurioje temperatūroje. Cukinijos yra skanios, tiek šiltos, tiek atšaldytos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti įdarytas cukinijas.
