Įdaryti cukinijos yra lengviausias užkandis. Tačiau tokio maisto ant stalų dažnai nerasi. Siūlau ištaisyti šią aplaidumą ir pomidoruose po sūrio plutele gaminti cukinijas su troškiniu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Cukinijos yra sveikas produktas, kuriame yra daug skaidulų. Ir gerai valo organizmą nuo toksinų, gerina žarnyno veiklą ir šalina cholesterolį. Daržovėje praktiškai nėra riebalų, tuo tarpu yra daug mineralų ir vitaminų. Be to, tai yra 93% vandens, o tai reiškia, kad kalorijų kiekis yra gana mažas, todėl patiekalai, kuriuose dalyvauja, yra labai veiksmingi norint numesti svorio.
Norėdami paruošti cukiniją, pirmiausia turite pasirinkti tinkamą. Geriausias būdas pirkti jaunus vaisius. Juose nėra sėklų, o oda yra labai plona. Cukinijas galite įdaryti įvairiais produktais. Net pagal vieną receptą galite gauti naujų patiekalų. Taigi, šiandien naudojau kiaulieną, tačiau vietoj jos galite nusipirkti jautienos, veršienos ar vištienos. Priklausomai nuo jūsų pasirinkimo, cukinijoms galite suteikti visiškai skirtingų skonių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 128 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Kiauliena - 200 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Pomidorų pasta - 1 šaukštas
- Kietasis sūris - 100 g
- Krapai - maža krūva
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Virti cukinijas, įdarytas mėsa pomidoruose
1. Nulupkite kiaulieną iš plėvelės, nuplaukite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Jei norite, galite jį susukti mėsmale.
2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Susmulkinkite krapus.
3. Cukinijas nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite servetėle ir perpjaukite išilgai per pusę. Specialiu peiliu ar šaukšteliu išimkite minkštimą viduje. Turėtumėte turėti valtį su tuščia vieta įdarui.
4. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir padėkite mėsą kepti. Įjunkite stiprią ugnį ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
5. Į kiaulienos keptuvę suberkite smulkintą svogūną ir česnaką.
6. Išmaišykite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite apie 7 minutes. Tada įpilkite pomidorų pastos, česnako ir smulkintų krapų. Pagardinkite druska ir maltais pipirais. Jei norite, galite pridėti bet kokių prieskonių ir prieskonių pagal skonį.
7. Maišykite, uždenkite keptuvę ir troškinkite mėsą 7 minutes.
8. Pripildykite moliūgų valtis mėsos įdaru.
9. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir pabarstykite cukinijomis. Naudojant sūrį, maistas tampa skanus ir net šventinis. Subtilus minkštimas ir sultingas įdaras elegantiškai papildys gomurį.
10. Nusiųskite užkandį kepti į 180 ° C įkaitintą orkaitę. Virkite apie pusvalandį. Jei norite, kad sūris būtų elastingas, pabarstykite jį ant užkandžio likus 10 minučių iki virimo. Patiekalą galite patiekti kaip nepriklausomą patiekalą, be garnyro.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti cukinijas, įdarytas mėsa.
