Ir garnyras, ir nepriklausomas patiekalas, ir skanus, ir sotus, ir sveikas, ir labai lengvas. Viskas apie daržovių vasaros troškinį. Pasinaudokite vasaros laiku ir gaminkite skaniai skanius daržovių patiekalus.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šis troškinio receptas pagamintas iš jaunų vasaros daržovių, kurios dabar yra gausiai parduodamos. Pagrindiniai ingredientai yra cukinijos ir bulvės. Tai nuostabus švelnių ir sultingų jaunų daržovių derinys. Juk kai bulvės taps trapios, tada troškinys nebebus toks skanus. Patiekale nėra mėsos, kuri leidžia garnyrui patiekti bet kokius produktus: kotletus, kotletus, kepsnį, žuvį, grybus ir daug daugiau.
Troškiniai gali būti viskas, kas jums patinka, kaip papildomi produktai. Šiuo atveju naudojau jaunas morkas ir pomidorus. Bet taip pat čia, jei norite, galite pridėti svogūnų, baklažanų, žiedinių kopūstų ir kt. Tokį troškinį galima paruošti vaikams nuo 7 mėnesių, tačiau tada reikia apeiti tokį terminį režimą kaip kepimas ir nedelsiant troškinti produktus. O mažiausiems produktai sutrinami. Taip pat galite eksperimentuoti su šiuo patiekalu, pavyzdžiui, jei į troškinį įpylėte šiek tiek vandens ar sultinio, tuomet jį galima atlikti kaip pirmąjį patiekalą. Tada gausite tirštą, nuoširdžią sriubą. Apskritai vasariškas jaunų daržovių troškinys yra tikras vasaros pradžios hitas: skanus, ryškus, vitaminas, lengvas, sotus … Birželio daržovių sudėties turtingumas suteikia puikią galimybę gaminti nuostabius patiekalus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 70,6 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Jaunos bulvės - 2 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Pomidorai - 2 vnt.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Virimas vasaros daržovių troškinys
1. Paruoškite visas daržoves. Nulupkite bulves ir morkas. Po to visas daržoves nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite maistą iki vieno dydžio, pavyzdžiui, į 1, 5 cm kubelius arba 3 x 1 cm dydžio juosteles.
2. Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Įdėkite keptas bulves su morkomis. Nustatykite vidutinę ugnį ir kepkite daržoves iki šviesiai auksinės spalvos.
3. Į bulves įpilkite pomidorų cukinijų. Maišykite ir kepkite maistą dar 5–7 minutes.
4. Toliau įpilkite nulupto česnako, išleisto per spaudą, druskos, maltų pipirų, bet kokių žolelių ir prieskonių. Sumaišykite ingredientus, užvirkite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite po uždarytu dangčiu 15-20 minučių, kad daržovės taptų minkštos, bet netrupėtų. Jie bus troškinti savo sultyse. Jei norite, kad patiekalas būtų dietinis, visas daržoves sudėkite į keptuvę, užpilkite trupučiu vandens ir nedelsdami troškinkite troškinį.
5. Paruoštą patiekalą sudėkite į lėkštę ir patiekite. Jei per daug neeksponuosite ant viryklės, daržovių gabaliukai liks nepažeisti ir netaps vienalytė masė. Patiekite šiltą su bet kokiu garnyru.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti vasaros daržovių troškinį.
