Daugelio mėgstami blynai. Tačiau dažniausiai namų šeimininkės keičia tik įdarą. Ir šiandien noriu jums pasakyti juokingų blynų, vadinamų „Zebra“, receptą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Tikrai visos moterys gali kepti blynus, o kai kurie vyrai taip pat. Tuo pačiu metu daugelis jų kepami tik pagal vieną patikrintą receptą, bijodami eksperimentuoti. Tačiau net ir pats mėgstamiausias maistas vieną dieną tikrai nusibos, taps nuobodus ir kils noras paįvairinti mitybą. Ką galima pridėti prie naujo recepto? Pirmasis - įvairinti miltų įvairovę, naudojant grikius, rugius, sėlenas arba sumaišyti kelias rūšis. Antra, į tešlą galite dėti bet kokius produktus: riešutų ar šokolado trupinius, sūrį ar kokosą ir kt. Trečiasis - blynus prikimšti įvairių produktų. Galų gale, priedų įvairovė suteikia puikią galimybę kiekvieną dieną prie stalo patiekti įvairius blynus.
Bet jei vis tiek nenorite keisti savo įpročių ir skonio ir norite išlaikyti savo patikrintą blynų receptą, galite jį įvairinti. Norėdami tai padaryti, jums reikia tik poros šaukštų kakavos miltelių, kurie praskiedžiami nedidelėje blynų tešlos dalyje. Na, o tada viskas priklauso nuo technologijų. Siūlome jums nuostabų „Zebra“blynų receptą. Jie tikrai jus pradžiugins, ypač antroji pusė ir vaikinai. Traškus vaflių kraštas ir lengvas kakavos aromatas nepaliks abejingų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 147 kcal.
- Porcijos - 12-15 vnt.
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Natūralus jogurtas - 200 ml
- Geriamasis vanduo - 250 ml
- Miltai - 1 valgomasis šaukštas. (200 gramų stiklo)
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Rafinuotas augalinis aliejus - 2 šaukštai
- Cukrus - 3-5 šaukštai arba pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
- Kakavos milteliai - 2 šaukštai
Blynų "Zebra" gamyba
1. Supilkite jogurtą ir kefyrą į dubenį tešlai minkyti.
2. Į maistą įmuškite kiaušinį, įberkite cukraus ir druskos.
3. Įpilkite geriamojo vandens ir išmaišykite skystus ingredientus, kad jie tolygiai pasiskirstytų. Tada įpilkite miltų, kuriuos geriausia persijoti, jei įmanoma, kad jie būtų praturtinti deguonimi. Nors tai nėra būtina.
4. Minkykite tešlą iki vientisos masės, be gabalėlių. Tai galima padaryti rankiniu arba elektriniu plaktuvu arba maišytuvu. Po to? Dalį tešlos supilkite į kitą indą, į kurį supilkite kakavos miltelius.
5. Maišykite kakavą, kol ji visiškai ištirps. Kad jis geriau įsiterptų nesudarydamas gabalėlių, rekomenduoju persijoti per sietelį.
6. Padėkite keptuvę ant viryklės ir įkaitinkite. Norėdami apsaugoti tinklą, jo dugną galite patepti plonu augalinio aliejaus sluoksniu. Tai reikia padaryti tik vieną kartą, kad pirmasis blynas nepasirodytų „gumuluotas“, o ateityje keptuvės negalima patepti riebalais.
Šaukšteliu tešlos kaušeliu supilkite į keptuvę, kurią sukate į visas puses, kad tešla pasiskirstytų ratu.
7. Nedėkite keptuvės iš karto ant viryklės, bet paimkite šokoladinę tešlą su šaukštu ir supilkite ją apskritimu ar bet kokia kita forma ant blyno. Patogumui galite naudoti arbatinuką su snapeliu, plastikinį butelį su skylute dangteliuose, specialius butelius augaliniam aliejui ar kečupui ir kt.
Po to keptuvę nusiųskite į viryklę ir kepkite blyną, kaip visada, iš abiejų pusių apie 1 minutę.
8. Tokie blynai patiekiami, susukti, todėl atrodo gražiai ir apetitiškai.
Pastaba: kaip jau rašiau aukščiau, jei naudojate savo patvirtintą blynų receptą, tada, norėdami įkūnyti „zebrą“, negalite pakeisti recepto sudėties, bet tiesiog laikykitės mano recepto kaip idėjos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip padaryti dryžuotus blynus su šokolado įdaru.
