Kas gali būti paprasčiau ir skaniau už orkaitėje keptas vištienos šlaunis. Šis receptas skirtas namų virtuvės mėgėjams ir nuo vaikystės pažįstamiems skoniams.
Vištieną teisėtai galima vadinti virtuvės karaliene. Iš jo galima paruošti daug užkandžių, pirmąjį ir antrąjį patiekalus. Nebent jie iš to gamina desertus! Dėl šio produkto prieinamumo ir pakankamai trumpo terminio apdorojimo laiko vištiena tampa tokia populiari tarp namų šeimininkių. Receptas, kurį atgaivinsime, yra orkaitėje keptos vištienos šlaunelės. Būtent toks patiekalas žavi savo paprastumu ir stebina vietoje nepaprastu skoniu, o stebuklingas aromatas privers visus namų šeimininkus plūsti į virtuvę dar prieš jums pasiruošus juos pakviesti prie stalo.
- Kalorijų kiekis 100 g - 65, 36 kcal.
- Porcijos konteineryje - 3
- Virimo laikas - 1 valanda 10 minučių
Ingridientai:
- Vištienos šlaunys - 2 vnt.
- Majonezas - 1-2 šaukštai. l.
- Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
- Druska, pipirai, aromatinės žolelės - pagal skonį
- Daržovių aliejus
- Bulvės garnyrui.
Žingsnis po žingsnio keptų vištienos šlaunelių receptas su nuotrauka
1. Vištienos šlaunis kruopščiai nuplaukite. Mėsą išdžiovinkite rankšluosčiu, iš visų pusių įtrinkite druska ir pabarstykite pipirais bei žolelių mišiniu. Palikite marinuotis 10-15 minučių.
2. 2-3 mažas česnako skilteles perbraukite per spaudą, sumaišykite su majonezu ir išmaišykite.
3. Vištienos šlauneles iš visų pusių aptepkite česnakiniu majonezu ir dėkite į indą, kuriame jas kepsime.
4. 40 minučių kepame orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje. Mes patikriname mėsos pasirengimą mediniu iešmu. Skystis, išsiskiriantis iš mėsos, pasakys apie patiekalo pasirengimą: skaidrios sultys - galite išimti vištieną, nuobodu rožinė - žalia, leiskite dar šiek tiek prakaituoti.
5. Kol šlaunelės kepa, pats laikas imtis garnyro. Vištiena ir bulvės yra klasika. Mano gumbai, švarūs, supjaustyti į vidutinius gabalus. Virkite pasūdytame vandenyje. Nusausinkite ir įpilkite riebalų, kurie liko po vištienos kepimo, stengdamiesi iš visų pusių padengti bulves.
6. Belieka padengti stalą, o jums niekam skambinti nereikia - virtuvėje visi jau seniai varva. Ir tu?
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašų receptus
1. Kaip virti vištienos šlaunis orkaitėje:
2. Vištienos šlaunelės saldžiame marinate:
