Žingsnis po žingsnio receptas vištienos šlaunims su ananasais orkaitėje: būtinų ingredientų sąrašas ir keptos vištienos gaminimo technologija. Video receptas.
Orkaitės vištienos šlaunelės su ananasais yra skanus ir maistingas paukštienos patiekalas su egzotiškomis saldžių ir labai aromatinių tropinių vaisių natomis. Ši produktų derinimo galimybė suteikia puikų rezultatą: šlaunys yra ne tik skanios ir kvapnios, bet ir labai gražios išvaizdos. Dėl to ir paruošimo paprastumo šį receptą galima įtraukti į atostogų meniu. Tiek suaugusieji, tiek vaikai su malonumu paragaus.
Vištienos mėsa gali būti paimta iš bet kurios skerdenos dalies. Reikėtų nepamiršti, kad krūtinė dažniausiai būna sausesnė, sparnuose nepakanka mėsos, o kojose yra daugiau nevalgomų elementų. Geriausias variantas - vešlios šlaunys su kaulu. Jie turi daug minkštimo, vidutinį riebalų kiekį ir odelę, kurią galima paversti gardžia traškia plutele. Žinoma, jūs gausite geriausią skonį, jei imsitės šviežio produkto. Bet jei reikia, galite virti atšildytą vištieną.
Ananasas yra svarbus ingredientas. Būtent jis suteikia išskirtinį atogrąžų skonį ir aromatą. Be to, dėl natūralių rūgščių jis pagreitina mėsos skrudinimo procesą ir pagerina maisto virškinimą. Maisto gaminimui rekomenduojame pasiimti konservuotų vaisių. O sultis galima nusipirkti atskirai arba galite naudoti sirupą iš skardinės.
Prieskoniai yra neatsiejama mūsų orkaitės vištienos šlaunelių su ananasais recepto dalis. Paprika, ciberžolė ir garstyčios padės pabrėžti ir sustiprinti visas pagrindinių ingredientų skonio savybes. Jei norite, taip pat galite pridėti itališkų žolelių ar rozmarinų.
Verta paminėti, kad tokį išskirtinį patiekalą galima virti lėtoje viryklėje, tačiau kepant orkaitėje aromatai daug geriau atsiskleidžia, o pluta tampa labiau apkepta ir traški.
Toliau siūlome susipažinti su išsamiu vištienos šlaunų orkaitėje su ananasais receptu su žingsnis po žingsnio proceso nuotrauka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 120 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Vištienos šlaunys - 4 vnt.
- Ananasų sultys - 2/3 šaukštai.
- Ananasų gabaliukai - 100 g
- Malta saldi paprika - 1 šaukštelis
- Ciberžolė - 1 šaukštelis
- Rusijos garstyčios - 1 šaukštelis
- Druska ir pipirai pagal skonį
Vištienos šlaunelių virimas orkaitėje su ananasais žingsnis po žingsnio
1. Prieš kepdami orkaitėje vištienos šlaunis su ananasais, turite pagaminti marinatą. Norėdami tai padaryti, ananasų sirupą nusausinkite iš stiklainio į didelį indą. Į jį supilkite papriką, ciberžolę ir garstyčias ir padarykite vienalytę.
2. Nuplaukite šlaunis po tekančiu vandeniu, pašalinkite riebalų ir odos perteklių, jei reikia, supjaustykite mažesniais gabalėliais ir pamirkykite ananasų marinate. Marinavimo laikas - nuo 2 iki 12 valandų.
3. Kepimo indą galima iš anksto apdoroti virimo nelipniu purškikliu arba apšlakstyti daržovėmis arba sviestu. Mes paskleidžiame vištienos mėsą. Įpilkite šiek tiek marinato, kad vištiena neišdžiūtų.
4. Ananasų gabaliukai dedami ant šlaunų, tolygiai paskirstomi per visą paviršių.
5. Padėkite kepimo indą ant vidurinės orkaitės lentynos. Mes nustatome 200 laipsnių temperatūrą ir kepame apie 50 minučių. Jei reikia, po virimo palikite jį po grotelėmis 5 minutes, kad šlaunys labiau paruduotų. Tada padėkite ant šventinio patiekalo ir patiekite karštą.
6. Šventinės vištienos šlaunelės su ananasais orkaitėje yra paruoštos! Patiekalą galite papuošti žolelių šakelėmis arba vyšniniais pomidorais. Kaip garnyras tinka bulvės, pirmiausia išvirusios, o paskui pakepintos keptuvėje svieste iki auksinės rudos spalvos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą:
1. Havajų vištienos kojos su ananasais
