Skanus ir sotus vakarienė nepriaugus papildomų kilogramų! Ar manote, kad tai neįmanoma? Daržovių salotos su žolelėmis ir lydytu sūriu yra skanios, maistingos ir mažai kaloringos. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Lydytas sūris yra nepakeičiamas ir universalus produktas, kurio pagrindu gaminami įvairiausi patiekalai visame pasaulyje. Populiariausias jo tikslas yra salotos. Todėl kiekviena šeimininkė turėtų sugebėti paruošti skanias salotas su lydytu sūriu. Tačiau tai nėra vaizduotės riba. Tačiau šiandien mes sutelksime dėmesį į salotų kategoriją ir paruošime šviežių ir skanių daržovių salotų su žolelėmis ir lydytu sūriu. Jis gali būti patiekiamas tiek šventiniam stalui, tiek šeimos vakarienei. Prieš pradėdami ruošti salotas, sužinokite geriausių virėjų paslapčių ir patarimų.
- Perdirbta varškė yra dešra, tešla, saldus ir gabalinis. Naudokite tankias veisles, kad jas būtų lengva pjaustyti ir gerai prilipti prie salotų.
- Kad lydytas sūris visiškai įgautų skonį, išimkite jį iš šaldytuvo likus kelioms valandoms iki virimo ir palikite keletą valandų kambario temperatūroje. Tai atskleis daugiau apie jo skonį.
- Jei sūris yra labai minkštas ir gerai nesupjaustomas, iš anksto pamirkykite jį šaldiklyje. Jis šiek tiek užšals ir bus lengviau pjaustomas.
- Imkite mėsingus, prinokusius, bet ne pernokusius pomidorus. Jei vaisiai yra pernokę, jie duos daug sulčių, o salotos pasirodys vandeningos. Tai sugadins maisto išvaizdą ir skonį.
- Padažui rinkitės bet kokius padažus. Populiariausias yra augalinis arba alyvuogių aliejus. Bet jūs galite pasigaminti sudėtingą padažą iš garstyčių, citrinų sulčių, sojų padažo ir kitų produktų.
- Tokiose salotose nerekomenduojama naudoti riebaus majonezo. Jei to reikia padažui, sumaišykite su grietine arba natūraliu jogurtu santykiu 1: 1.
- Kalorijų kiekis 100 g - 175 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Pomidorai - 1 vnt.
- Lydytas sūris - 100 g
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Kalendra, bazilikas, petražolės, krapai - kelios šakelės
- Saldieji pipirai - 1 vnt.
- Agurkai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite daržovių salotas su žolelėmis ir lydytu sūriu, receptas su nuotrauka:
1. Supjaustykite lydytą sūrį į didelius gabalus: kubelius ar lazdeles.
2. Agurkus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
3. Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite medvilnine servetėle ir supjaustykite dideliais griežinėliais. Pomidorų labai smulkiai nesmulkinkite, kitaip jie tekės ir salotos taps vandeningos.
4. Nuplaukite ir nusausinkite aitriąsias paprikas. Nupjaukite uodegą ir išimkite sulenktą sėklų dėžę. Vaisius supjaustykite juostelėmis.
5. Žalumynus nuplaukite, gerai išdžiovinkite ir susmulkinkite.
6. Salotas pagardinkite žiupsneliu druskos ir alyvuogių aliejumi. Išmaišykite ir patiekite. Jei norite, prieš patiekdami galite mirkyti šaldytuve 15 minučių. Bet tada pirmiausia atvėsinkite maistą, o paskui pagardinkite druska ir aliejumi. Druska padeda išleisti drėgmę, todėl daržovių salotos su žolelėmis ir lydytu sūriu tampa vandeningos, o tai neigiamai paveiks skonį ir išvaizdą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotų su kopūstais ir lydytu sūriu.
