Patiekalas sintezės mėgėjams: tradicinis receptas su nauju skambesiu - varškės pyragaičiai su kokoso drožlėmis. Atkreipkite dėmesį į šį receptą!
Sūrio pyragai yra patiekalas, kurį galima patiekti su arbata pusryčiams, ir į mokyklą užkąsti, arba pasiimti į darbą pietums - jie tinka bet kokioje situacijoje ir yra skanūs tiek karšti, tiek šalti. Sūrio pyragaičiai dažniausiai ruošiami pridedant razinų, tačiau norėčiau į šį patiekalą įnešti šiek tiek egzotiškumo. Paruošime varškės pyragus su kokoso drožlėmis. Šis patiekalas taps mėgstamu tiems, kurie karts nuo karto lepinasi „Bounty“batonėliais. Taigi pradėkime verslą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 125,02 kcal.
- Porcijos konteineryje - 4
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 500 g
- Kiaušinis - 2 vnt.
- Cukrus - 3-4 šaukštai. l.
- Miltai - 3-4 šaukštai. l.
- Kokoso drožlės - 2 maišeliai po 50 g
- Augalinis aliejus kepimui
Varškės pyragų su kokosu receptas: paruošimo nuotrauka
1. Pirmiausia mes sujungiame pagrindinius sūrio pyragų komponentus: varškę, kiaušinius ir cukrų. Varškės nesmulkiname, o tik švelniai sumaišome ingredientus.
2. Įpilkite kokoso drožlių. Gerai išmaišykite tešlą. Galite naudoti nedažytas klasikines baltas drožles, bet aš pridėjau spalvotų drožlių. Tokia buvo mano spalvos nuotaika - norėjau pasielgti netinkamai! Nusprendžiau prie šio patiekalo pridėti ne tik egzotiško aromato ir skonio, bet ir ryškių vasaros spalvų.
3. Formuojame sūrio pyragus ir apvoliojame miltuose. Nuspręskite, kokio dydžio sūrio pyragus norite gaminti. Ar jums patinka klasika? Tada sūrio pyragas bus 6-7 cm skersmens. O gal jums patinka kūdikio sūrio pyragaičiai vienam kąsniui? Tokius sūrio pyragus dievina vaikai! O gal jums patinka aukso vidurys? Mano varškės pyragaičiai su kokoso drožlėmis yra 4-5 centimetrų skersmens, šiek tiek mažesni nei tradicinio dydžio.
4. Varškės pyragus pakepinkite karštoje keptuvėje. Aliejaus reikia labai mažai. Gerai pašildykime ir tik tada išdėliokime sūrio pyragus. Jei sūrio pyragą įdėsite į šaltą keptuvę, jis prilips ir bus sunku jį apversti. O jei aliejus nepakankamai pašildomas, tada mūsų gaminys nebus keptas, o sugers tą patį aliejų, kol jis, pašildytas, pradės šnypšti.
5. Kai tik sūrio pyragas iš vienos pusės paruduos, švelniai jį apverskite. Stengiamės ne per daug eksponuoti sūrio blynus ant ugnies, o pašalinti, kai tik jie apetitiškai paruduoja.
6. Paruoštus varškės pyragus su kokoso drožlėmis išimkite iš keptuvės ir patiekite su grietine. Egzotiška egzotika, ir tradicijos neturėtų būti laužomos! Verdame arbatą ir kviečiame visus vaišintis. Gero apetito visiems!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Kokoso sūrio pyragai yra patys skaniausi:
2) Kaip virti varškės pyragus su kokoso drožlėmis be miltų:
