Žingsnis po žingsnio receptas su daržovių troškinio nuotrauka iš paprikų, šparagų ir pomidorų namuose. Virimo technologija ir produktų pasirinkimas. Naudingos savybės, kalorijų kiekis ir vaizdo įrašo receptas.
Tarp šviežių daržovių ir žolelių siūlau daržovių troškinio receptą. Šį patiekalą galima paruošti kiekvienam skoniui. Su nepakitusiais baklažanais ir cukinijomis, su įprastomis paprikomis ir pomidorais, klasikiniais svogūnais ir morkomis, su įvairių rūšių kopūstais, sočiomis pupelėmis ir bulvėmis … Didžiulė vasaros daržovių įvairovė leidžia nuolat eksperimentuoti ir gaminti paprastus troškinius su nauju skonis. Taigi eksperimentuokite ir gaminkite mėgstamą maistą. Galų gale daržovių troškinys yra universalus pagalbininkas, leidžiantis šeimininkei parodyti savo kulinarinę vaizduotę.
Šioje apžvalgoje pateikiamas kvepiančio ir sultingo vasaros daržovių troškinio iš paprikų, šparagų ir pomidorų receptas draugiškai šeimos vakarienei! Tai ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas, kurį mielai valgys visi šeimos nariai. Širdinga, maistinga ir skanu. Norėdami virti, jums reikia katilo ar gilios keptuvės. Tai daržovių, liesas, dietinis ir labai sveikas patiekalas. Todėl jis tinka vegetariškam ir nevalgiusiam maistui. Patiekalas yra skanus naudoti tiek šiltas, tiek atšaldytas. Jei norite, galite jį užpildyti kiaušiniais ir pasigaminti prašmatnų omletą. Be to, šis universalus daržovių garnyras puikiai tinka prie bet kokio mėsos ar žuvies patiekalo.
Taip pat žiūrėkite, kaip pagaminti liesą daržovių baklažanų troškinį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 95 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Morkos - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Šparaginės pupelės - 250 g
- Prieskoniai, žolelės ir žolelės (bet kokios) - pagal skonį
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Pomidorai - 1 vnt.
- Saldieji pipirai - 2 vnt.
- Petražolės - maža krūva
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virti daržovių troškinį iš paprikų, šparagų ir pomidorų, receptas su nuotrauka:
1. Šparagines pupeles nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu ir užvirinkite. Norėdami tai padaryti, panardinkite ankštis į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu ir vėl užvirkite. Šparagai turi būti visiškai panardinti į vandenį. Troškinkite iki vidutinės ugnies ir kepkite pupeles 5 minutes. Tada supilkite ankštis į sietą, kad nuvarvėtų visas vanduo.
2. Išvirtus smidrus padėkite ant stalviršio ir palikite atvėsti bei išdžiūti. Tada nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite gabalėliais į 3-4 dalis, priklausomai nuo dydžio.
3. Nulupkite morkas, nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite rankšluosčiu. Supjaustykite jį strypais, kubeliais, skiltelėmis ar bet kokia kita forma.
4. Nuplaukite ir nusausinkite aitriąsias paprikas. Perpjaukite per pusę ir nuimkite stiebą su sėklų dėže ir pertvaromis. Vaisius supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis. Tačiau daržovės pjūvio forma nėra svarbi.
5. Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Supjaustykite jį į vidutinio dydžio gabalus. Vaisių labai smulkiai nesmulkinkite, kitaip kepimo metu jie virs bulvių koše. Imkitės elastingų ir tankių pomidorų, kad jie gerai išlaikytų savo formą ir supjaustytų didesniais gabalėliais.
6. Petražoles nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite.
7. Paruoškite visas žoleles ir prieskonius. Šiame recepte naudojami džiovinti malti svogūnai ir žalieji svogūnai, česnako skiltelės, aitriosios raudonosios paprikos ir druska.
8. Giliame dubenyje sumaišykite visus prieskonius ir išmaišykite.
9. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Nusiųskite morkas į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol lengvai apskrus. Morkos mėgsta aliejų ir aktyviai jį sugeria. Todėl, jei reikia, pridėkite jį prie keptuvės.
dešimt. Į keptuvę įpilkite aitriosios paprikos ir toliau kepkite daržoves, retkarčiais pamaišydami.
11. Į keptuvę suberkite šparagines pupeles, išmaišykite ir pakepinkite daržoves 5-7 minutes.
12. Į maistą įpilkite pomidorų ir pagardinkite paruoštu prieskonių mišiniu. Maišykite ir troškinkite daržoves 5 minutes. Negalima jų virti ilgiau, kad visi gabalai išlaikytų savo formą ir netaptų bulvių koše. Prieš patiekdami apibarstykite šviežiomis žolelėmis. Maistą galima valgyti ir šiltą, ir atšaldytą. Jei norite, daržovių mišinį užpilkite kiaušiniais ir paruoškite omletą. Tai pasirodys labai skanus patiekalas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti daržovių troškinį: cukinijas, pomidorus, paprikas, svogūnus, morkas ir česnaką.
