Žingsnis po žingsnio receptas su žiedinių kopūstų nuotrauka su kiaušiniais ir sūriu namuose. Virimo technologija, produktų pasirinkimas, patiekimo galimybės. Video receptas.
Paprastas, greitas, skanus, sotus, sveikas - žiediniai kopūstai. Ypač jei kiekvieną kartą į jį dedate kitų daržovių ir maisto produktų. Pavyzdžiui, rudas ir švelnus žiedinių kopūstų patiekalas gaminamas iš kiaušinių ir sūrio. Maisto ruošimas yra elementarus, bet pasirodo beprotiškai skanus. Kopūstai yra traškūs iš išorės, bet sultingi ir minkšti iš vidaus. Be to, šis patiekalas yra geras kitą dieną. Jis skanus tiek šiltas, tiek atšaldytas. Be to, tai yra biudžetinė, todėl kiekvienas gali sau leisti gaminti maistą. Tą patį receptą galima naudoti ir brokoliams gaminti.
Tokie žiediniai kopūstai tinka vaikams, pagyvenusiems žmonėms, būsimoms mamoms ir besilaikančioms dietos. Kad jūsų maistas būtų įdomesnis, galite į jį pridėti smulkintų graikinių riešutų ar kitų riešutų. Toks kvepiantis ir sveikas maistas, kaip taisyklė, yra nepriklausomas antrasis patiekalas, nes tai gana patenkinta ir maistinga. Jis taip pat patiekiamas kaip garnyras prie mėsos ar žuvies. Skanu patiekti su kotletais ar žuvies kukuliais. Kopūstai puikiai dera su grūdais ir makaronais, šviežių daržovių salotomis ir užkandžiais. O jei patiekite su grietine ar kečupu, tada kopūstai bus dar skanesni.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti kiaušiniuose keptų žiedinių kopūstų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 115 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Žiediniai kopūstai - 1 kopūstų galva
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Sūris - 50 g
- Prieskoniai, žolelės ir žolelės (bet kokios) - pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimui
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite žiedinius kopūstus su kiaušiniais ir sūriu, receptas su nuotrauka:
1. Žiedinius kopūstus nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu ir nusausinkite medvilniniu rankšluosčiu. Galite palikti kambario temperatūroje, kad visiškai išdžiūtų. Priešingu atveju, jei vanduo liečiasi su karštu aliejumi keptuvėje, bus daug purslų, kurie suteps darbinį paviršių ir viryklę.
Tada supjaustykite kopūstų galvą į žiedynus. Jie gali būti bet kokio dydžio, tačiau didesnių gabalėlių paruošimas užtruks ilgiau. Todėl rekomenduoju pjaustyti į vidutinio dydžio žiedynus.
2. Paruoškite kiaušinių įdarą. Norėdami tai padaryti, supilkite kiaušinius į gilų indą.
3. Kiaušinių masę pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir mėgstamais prieskoniais.
4. Maišykite nedideliu šluotele ar šakute iki vientisos masės. Jums nereikia plakti produktų mikseriu iki purumo. Pakanka tik to, kad masė taptų lygi.
5. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir įmaišykite į kiaušinių masę.
6. Dar kartą išplakite kiaušinius su sūrio drožlėmis.
7. Padėkite keptuvę ant viryklės, įjunkite didelę ugnį, įpilkite augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite. Nusiųskite kopūstus į karštą keptuvę ir įjunkite viryklės kaitrą iki vidutinio režimo. Kepkite kopūstus, retkarčiais pamaišykite, kol susidarys šviesiai auksinė pluta.
Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir uždėkite keptuvę dangčiu. Pakaitinkite lėčiausiai ir troškinkite kopūstus, kol suminkštės. Po dangteliu kaupiasi garai ir susidaro kondensatas, kuris suminkštins žiedynus.
8. Išbandykite žiedinius kopūstus. Jei jis minkštas, supilkite kiaušinių mišinį į keptuvę.
9. Nedelsdami išjunkite ugnį ir greitai išmaišykite, kad pumpurai būtų padengti kiaušinių danga. Stipriai maišykite, kad kiaušiniai krešėtų ir apgaubtų kopūstų pumpurus. Švelniai maišykite, kad nepažeistumėte kopūstų.
Patiekite paruoštus žiedinius kopūstus su kiaušiniais ir sūriu ant stalo po virimo kaip savarankišką garnyrą arba su mėsos kepsnio gabalėliu, kepta žuvimi, kotletais ir kitais patiekalais. Gatavą patiekalą papuoškite smulkintomis žolelėmis arba kapotais skrudintais riešutais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip orkaitėje virti žiedinius kopūstus su kiaušiniu ir sūriu.
