Sveikas, ryškus, sotus - troškinys su imbieru ir moliūgu. Tai ne tik skanus, bet ir sveikas maistas. Mes išmoksime jį virti.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Moliūgų troškinys yra gana paprastas, nebrangus ir sveikas patiekalas. Tai yra neatskiriama sveikos mitybos dalis tiek vaikams, tiek suaugusiems. Tai paprasta ir greita paruošti. Todėl produktą galite kepti pusryčiams, pietums, popietės arbatai ir vakarienei. Pasirodo, minkštas, švelnus ir sodraus moliūgų skonio troškintuvas. Ir jei norite, kad jis būtų erdvesnis, tada atskirai plakite trynį ir baltymą, kol pasirodys putos. Ir įdėkite juos į tešlą atskirai vienas nuo kito, paskutinius įpilkite baltymų.
Arba troškintuvą galima paruošti vegetariškai. Tada vietoj sviesto ir kiaušinių į šiuos produktus reikės į tešlą įpilti vienodo kiekio augalinio aliejaus. Žmonėms, kuriems mitybos specialistai rekomenduoja atsisakyti cukraus, patariu apsiriboti jo kiekiu ar net pakeisti jį džiovintais vaisiais. Recepte nurodytą soda galite pakeisti kepimo milteliais. Beje, iš šio keksiuko taip pat galite pasigaminti skanų pyragą. Norėdami tai padaryti, paruoštą pyragą perpjaukite išilgai per pusę į du pyragus, kurie padengiami grietine, kremu ar sviesto kremu. Apskritai šis produktas yra pagamintas gana paprastai, nereikia jokių konditerijos žinių, čia nėra jokių sunkumų, bet kuris pradedantysis ir nepatyręs virėjas gali susidoroti su šiuo kepimu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 143 kcal.
- Porcijos - 1 keksiukas
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Moliūgai - 250 g
- Imbiero šaknis - 3 cm
- Druska - žiupsnelis
- Sviestas - 100 g
- Manų kruopos - 200 g
- Soda - 1 šaukštelis
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Cukrus - 100 g
Žingsnis po žingsnio virkite troškintuvą su imbieru ir moliūgu, receptas su nuotrauka:
1. Imbiero šaknį nulupkite, nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Vietoj šviežios šaknies galite naudoti 1 šaukštelį. sausų maltų miltelių.
2. Nulupkite moliūgą su sėklomis ir pluoštais. Supjaustykite skiltelėmis ir virkite, kol suminkštės, 20 minučių. Kiek įmanoma išleiskite vandenį, kad tešla nebūtų skysta. Panaudoję sutraiškymą ar trintuvą, sumalkite daržovę iki tyrės konsistencijos.
3. Į mišinį įpilkite manų kruopų, cukraus ir soda.
4. Tada įpilkite tarkuoto imbiero ir išmaišykite mišinį.
5. Supjaustykite kambario temperatūros sviestą riekelėmis ir dėkite į tešlą. Jei norite, sviestą galite ištirpinti vandens vonelėje.
6. Tešlą minkykite mikseriu, kad sviestas tolygiai pasiskirstytų.
7. Supilkite kiaušinius į dubenį ir plakite mikseriu dideliu greičiu iki purumo. Jų tūris turėtų padvigubėti.
8. Į tešlos dubenį supilkite išplaktus kiaušinius ir gerai išmaišykite.
9. Kepimo indą ištepkite sviestu ir išpilkite tešlą. Palikite 10-15 minučių pastovėti, kad manų kruopos išbrinktų tešloje, kitaip jos traškės ant gatavo produkto dantų.
10. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite pyragą kepti 40-45 minutes. Kai paviršius padengtas auksine plutele, patikrinkite, ar pyragas paruoštas, pradurkite jį mediniu dantų krapštuku. Jei ant jo prilipo, kepkite dar 5–7 minutes ir dar kartą patikrinkite pasirengimą. Atvėsinkite gatavą pyragą formoje, tada išimkite ir galite patiekti prie stalo. Jei norite, galite užpilti glajumi arba pabarstyti cukraus pudra.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti moliūgų-varškės troškintuvą.
