Slyvos yra geriausias vaisius naminiams skaniems kepiniams, kuriuos visada labai lengva paruošti. Šioje medžiagoje rasite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka, kaip kepti slyvų pyragą su kefyru. Video receptas.
Sultingos slyvos yra puikus įdaras kepiniams. Pakanka tik pašalinti sėklas iš vaisių, perpjauti per pusę arba supjaustyti ir galite pradėti kepti. Receptui tinka bet kokios veislės: mėlynos, violetinės, žalsvai gelsvos, rausvos ir kitų vaisių. Jie gali būti švieži arba šaldyti. Siūlau išbandyti kitą gardžios naminės slyvų tešlos versiją - slyvų pyragą su kefyru. Jo ypatumas yra tas, kad slyvos nededamos kaip įdaras, bet susmulkinamos į bulvių košę, kurios dedamos į tešlą. Rūgštus slyvų komponentas suteikia gaminiui ypatingo žavesio. Toks produktas nereikalauja jokių fizinių išlaidų, o rezultatas visada yra puikus! Skanus, aromatingas, purus pyragas gali būti patiekiamas su šeimos arbatos vakarėliu. Tai tikrai patiks visiems valgytojams. Jis turi subtiliausią tešlą, malonų slyvų rūgštumą ir neįprastą išvaizdą.
Atkreipkite dėmesį, kad jei nenorite kištis į orkaitę, galite kepti pyragą multivarke naudodami kepimo režimą. Be to, iš šios tešlos galima pasigaminti ne tik vieną didelį keksiuką, bet ir mažas porcijas keksiukus ar bandeles. Be to, norėdami gauti dar ryškesnį produkto aromatą, į tešlą galite įdėti šiek tiek cinamono, vanilės, imbiero, muskato riešuto, citrusinių vaisių …
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti varškę su slyvomis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 497 kcal.
- Porcijos - 1 keksiukas
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Miltai - 2 šaukštai.
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Augalinis aliejus - 75 ml
- Cukrus - 100 g arba pagal skonį
- Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
- Slyvos - 150 g
Žingsnis po žingsnio ruošiant slyvų pyragą ant kefyro, receptas su nuotrauka:
1. Slyvas nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Perpjaukite vaisius per pusę, išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sudėkite į indą tešlai minkyti. Jei naudojate šaldytas slyvas, pirmiausia jas atšildykite.
2. Slyvas sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Jei tokio prietaiso nėra, pasukite juos per mėsmalę.
3. Į slyvų tyrę įpilkite kambario temperatūros kefyro ir supilkite augalinį aliejų. Jei kefyras yra iš šaldytuvo, tada šiek tiek pašildykite, kitaip soda neįeis į norimą reakciją.
4. Į maistą įpilkite kiaušinių. Jie taip pat turėtų būti kambario temperatūros, todėl iš anksto išimkite juos iš šaldytuvo.
5. Į maistą suberkite miltus, cukrų, žiupsnelį druskos ir soda. Tešlą gerai išmaišykite iki vientisos masės. Jo konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
6. Paimkite kepimo indą, sutepkite aliejumi arba uždenkite kepimo pergamentu ir supilkite į jį tešlą. Jei naudojate silikoninę formą, tuomet jos niekuo tepti negalima, tešla prie jos nelimpa.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite slyvų pyragą kepti ant kefyro 40-45 minutes. Kepimo laikas priklausys nuo gaminio dydžio. Todėl išbandykite jo pasirengimą pradurdami medinę lazdą. Jis turėtų būti sausas be miltų sukibimo. Priešingu atveju kepkite dar 5 minutes ir dar kartą patikrinkite, ar paruoštas. Atvėsinkite gatavą pyragą formoje ir tada išimkite, nes karšta labai trapi. Pabarstykite gaminį cukraus pudra arba glajumi ir patiekite prie stalo kepinius.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti jogurtinį slyvų pyragą.
