Norite paragauti spragėsių ant burbuolės keptuvėje? Siūlau greitą ir skanų žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Patiekalo žievelė - aromatinis aliejus su prieskoniais. Video receptas.
Lengviausias būdas išvirti laukų karalienę - kukurūzus - išvirti. Tačiau tai nėra vienintelė maisto gaminimo galimybė. Šis skanus ir sveikas augalas daugelyje šalių yra ne tik virinamas, bet ir kepamas orkaitėje, kepamas ant grotelių ir netgi kepamas keptuvėje. Šiandien mes išmoksime žingsnis po žingsnio receptą, kaip kepti kukurūzus keptuvėje. Šis receptas susijęs su turkų virtuve, kuri visame pasaulyje garsėja savo paprastais, bet skaniais patiekalais. Tai įdomus kukurūzų virimo variantas, kai burbuolės pirmiausia išverdamos įprastu būdu, o paskui pakepinamos keptuvėje aliejuje su žolelėmis. Pasirodo beprotiškai skanu! Šis maistingas ir sveikas patiekalas patiks absoliučiai visiems, tiek vaikams, tiek suaugusiems! Patiekiant kukurūzus geriausia patiekti karštus arba šiltus.
Kukurūzų spragėsiai puikiai tinka iškyloms ar namų renginiams. Be to, galite jį virti, net jei ausys nėra sveikos. Maisto gaminimui tinkamiausios yra pieniškos jaunos didelės šviežios burbuolių kukurūzai, su gerais, sultingais grūdais. Jie yra minkšti ir labai sultingi, todėl gerai virti be ilgo terminio apdorojimo. Subrendusios ir pernokusios ausys, taip pat pašarinės veislės, turi kietesnius grūdus, dėl kurių reikia ilgai virti po dangčiu. Kepimo metu produktas greičiausiai sudegs, neturėdamas laiko pasiruošti.
- Kalorijų kiekis 100 g - 150 kcal.
- Porcijos - 4 ausys
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Kukurūzai - 4 ausys
- Bazilikas ir kalendra - kelios šakelės
- Druska - 1 šaukštelis
- Bet kokie prieskoniai ir žolelės pagal skonį
- Sviestas - kepti
Žingsnis po žingsnio keptų kukurūzų kepimas keptuvėje, receptas su nuotrauka:
1. Nulupkite kukurūzus nuo vyniojimo lapų.
2. Įdėkite jį į puodą ir užpilkite geriamuoju vandeniu. Jei ausys visiškai netelpa į keptuvę, sulaužykite jas.
3. Kukurūzus pagardinkite druska ir užvirę, uždengus, virkite 20 minučių. Jei vaisiai yra suaugę, padidinkite kepimo laiką. Senos ir prinokusios ausys gali virti iki 2 valandų. Į tai atsižvelkite pirkdami kukurūzus.
4. Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Įpilkite kapotų bazilikų su kalendra ir prieskoniais.
5. Kukurūzus sudėkite į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies. Virimo laipsnį reguliuokite patys. Šviesiai auksinė pluta ant grūdų susidaro per 10 minučių, stipriai rausva - 20 minučių. Patiekite spragėsius keptuvėje iškart po virimo. Prieš patiekdami, jei norite, galite pabarstyti burbuolę šviežiomis kapotomis žolelėmis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti spragėsius.
