Jei ieškote įdomaus lieso ir nekaloringo recepto, siūlau pasigaminti spragėsių su svogūnais ir pomidorais. Žingsnis po žingsnio receptas su labai lengvo, paprasto ir, žinoma, skanaus patiekalo nuotrauka. Video receptas.
Štai paprastas vasaros receptas su sezonine daržove - kukurūzais. Kukurūzai yra ne tik maistas, bet ir vaistas. Lauko karalienė savo grūduose saugo visą sandėlį naudingų elementų: vitaminų (B, K, PP, D, C grupės), mineralų ir mikroelementų (geležies, krakmolo, fosforo, magnio, kalio, vario, nikelio). Kukurūzų burbuolės rekomenduojamos centrinei nervų sistemai gydyti (epilepsija, psichozė, depresija), vėžio prevencijai ir senėjimo procesams. Šiandien kepti spragėsius su svogūnais ir pomidorais. Tai nuostabios daržovės, virtos neįprastu būdu. Tai originalus karštas užkandis arba nepriklausomas antrasis patiekalas, kuris gali būti šiltos salotos arba puikus garnyras prie mėsos, žuvies, grybų ir kitų produktų.
Vietoj pomidorų galite naudoti aitriąsias paprikas. Geriau paimti jaunus virtus kukurūzus, nes konservai turi sodrų saldų skonį. Kukurūzų burbuolę taip pat galite kepti orkaitėje folijoje. Ir kad patiekalas būtų labiau patenkintas, į receptą galite pridėti virtų ryžių. Ryžiai su pomidorais ir kukurūzais yra skanus, įdomus ir gana sotus patiekalas, gerai malšinantis alkį. Bet prie daržovių garnyro galite atskirai pridėti virtų trupinių ryžių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 175 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių, plius laikas paruošti kukurūzus
Ingridientai:
- Kukurūzai (virti) - 2 ausys
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Pomidorai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Žalieji (bet kokie) - maža krūva
- Svogūnai - 1 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Aitriosios paprikos - 0,25 ankšties
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
Žingsnis po žingsnio kepkite keptus kukurūzus su svogūnais ir pomidorais, receptas su nuotrauka:
1. Svogūnus nulupkite, nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Iš vidinių sėklų nulupkite aitriąją papriką, kuri suteikia ypatingo kartumo, ir smulkiai supjaustykite.
2. Kukurūzus iš anksto išvirkite vandenyje ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje (vandenyje, maišelyje arba lapuose). Kaip virti kukurūzus įvairiais būdais, žingsnis po žingsnio receptus galite rasti svetainės puslapiuose, naudodami paieškos juostą.
Išvirusias ausis atvėsinkite, kad nesudegtų ir nenupjautų grūdų. Norėdami tai padaryti, prispauskite peilį prie kopūsto galvos, kuo arčiau, ir supjaustykite grūdus žemyn.
3. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
4. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite svogūnus. Ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, padėkite iki skaidrumo.
5. Atskirtus kukurūzų branduolius atskirkite vienas nuo kito ir sudėkite į keptuvę. Išmaišykite ir toliau kepkite maistą dar 5–7 minutes.
6. Tada į keptuvę įpilkite česnako, aitriosios paprikos, žolelių ir pomidorų. Pagardinkite druska ir pipirais. Jei norite, patiekalą galite pagardinti bet kokiais prieskoniais ir žolelėmis pagal skonį.
7. Sumaišykite daržoves, užvirkite, uždenkite keptuvę ir troškinkite 10 minučių. Patiekite karštus keptus kukurūzus su svogūnais ir pomidorais, kaip šiltas salotas. Arba patiekite atšaldytą, kuris yra toks pat skanus. Patiekalą galite naudoti su bet kokiais priedais: koše, bulvėmis, spagečiais, mėsa, žuvimi ir kt.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti konservuotus kukurūzus pomidoruose.
