Sultingos spalvos ir puikus skonis daro užkandį tikrai skanų. Neįprastai sultingos ir šviežios raudonųjų kopūstų salotos papuoš bet kokį šventinį stalą.
Visas ryškių rudens spalvų spindesys atsiskleidžia puikiame užkandyje, kurį noriu gaminti kartu su jumis. Raudonųjų kopūstų salotos yra sultingos, šviežios, kupinos vitaminų. Svarbiausia tose salotose - mes paruošime jos padažą alyvuogių aliejaus pagrindu, įpylus balzamiko acto ir citrinos sulčių. Garstyčių pupelės, taip pat dedamos į padažą, suteiks salotoms ypatingą žievelę. Salotoms rinksimės įvairių spalvų daržoves: oranžines morkas, geltonas ir raudonas paprikas, petražoles. Tokios salotos bus garnyras ne tik šeimos vakarienės metu, bet ir ant šventinio stalo.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti raudonųjų kopūstų salotų su obuoliais ir kiaušiniais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 87 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Raudonieji kopūstai - 0,5 šakutės
- Morkos - 1 vnt.
- Saldieji pipirai - 1-2 vnt.
- Petražolių žalumynai - 1 krūva.
- Citrinų sultys - 1 šaukštelis
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai l.
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Balzamiko actas - 1 valgomasis šaukštas l.
- Garstyčių pupelės - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite raudonųjų kopūstų salotas:
1. Nuplaukite visas daržoves, reikalingas salotoms. Nuplaukite dviejų spalvų saldžiąsias paprikas, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Morkas sutarkuokite smulkia tarka. Norėdami gauti patrauklesnę išvaizdą, naudokite korėjietišką morkų trintuvą.
3. Smulkiai supjaustykite raudonuosius kopūstus.
4. Nuplaukite krūvą petražolių, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite su kopūstais ir likusiomis salotomis.
5. Paruoškite salotų padažą: sumaišykite alyvuogių aliejų, balzaminį actą, citrinos sultis ir prancūziškas garstyčių pupeles ir gerai išmaišykite.
6. Užpilkite padažą ant salotų ir išmaišykite.
7. Patiekite skanias raudonųjų kopūstų salotas prie bet kokio mėsos ar žuvies patiekalo kartu su bet kokiu garnyru: ryžiais ar makaronais.
8. Paruoštas nuostabus užkandis, raudonųjų kopūstų salotos, kurios papuoš bet kokį šventinį stalą ir ras daug gerbėjų.
Vaizdo receptai raudonųjų kopūstų salotoms
1. Raudonųjų kopūstų salotos:
2. Skanios ir paprastos mėlynųjų kopūstų salotos:
