Ar norite palepinti save ir savo šeimą gardžiu desertu nepraleisdami pusės dienos virtuvėje? Kad išvengtumėte šios kančios, pateikiame paprastą nekepamo želė pyrago receptą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Dauguma žmonių labai mėgsta saldumynus. Kiekviena šeimininkė turi savo mėgstamus desertų receptus, tačiau kartais noriu išbandyti ką nors naujo. Iškepti pyragą, žinoma, yra skanu, tačiau jį paruošti reikia ne vienos valandos. Todėl siūlau apetiško pyrago be kepimo receptą, kurį labai lengva pagaminti. Jums net nereikia įjungti orkaitės ir minkyti tešlos! Greita želatina padės desertą pagaminti daug greičiau ir per minimalų laiką bei pastangas.
Šiam pyragui gaminti reikia tik ingredientų ir padalintos pyrago formos. Produktas susideda iš trijų dalių. Pagrindas-trapūs sausainiai su sviestu ir grietine, antras sluoksnis-varškės-grietinės suflė, galutinis-vyšnios želė. Nors uogų pasaulis yra toks didžiulis, kad vietoj vyšnių galite naudoti kitus produktus. Ruošiant tokį pyragą, nereikia jaudintis, kad pyragas nepakils, nesudegs ir neišmirks. Želė tortas yra labai lengvai pagaminamas ir puikiai tinka pradedantiesiems virėjams.
- Kalorijų kiekis 100 g - 242 kcal.
- Porcijos - 1 pyragas
- Virimo laikas - 45 minutės kepimui, plius laikas užšaldyti šaldytuve
Ingridientai:
- Slapukai - 200 g
- Cukrus - 150 g arba pagal skonį
- Vyšnios - 200 g
- Sviestas - 100 g
- Želatina - 45 g
- Grietinė - 300 ml
- Varškės sūris - 250 g
Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti želė pyragą be kepimo:
1. Sausainius sulaužykite gabalėliais ir sudėkite į virtuvinį kombainą. Kurioje sumontuokite „pjovimo peilio“priedą.
2. Sausainius plakite iki trupinių. Taip pat galite tai padaryti su smulkia malūnėlio grotelėmis arba įdėti sausainius į maišelį ir mušti kočėlu.
3. Sviestą supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į gilų dubenį.
4. Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje. Neužvirinkite, tiesiog reikia, kad ištirptų.
5. Sausainių trupinius supilkite į virtuvinį kombainą sviestą ir 50 ml grietinės.
6. Išmaišykite sausainius, kad susidarytų klampi masė. Kepimo indą su skeliamomis pusėmis uždenkite maistine plėvele ir tešlą išklokite lygiu sluoksniu. Gerai sutrinkite. Šaldykite, kol dirbate su kitais maisto produktais.
7. Varškę sudėkite į virtuvinį kombainą.
8. Plakite dideliu greičiu iki vientisos masės. Jei neturite virtuvinio kombaino, du kartus permalkite per smulkų sietelį.
9. Supilkite grietinę į gilų indą, įpilkite cukraus ir plakite mikseriu dideliu greičiu, kol susidarys puri masė.
10. Želatiną išvirkite 50 ml vandens, vadovaudamiesi instrukcija ant pakuotės. Išmaišykite ir palikite visiškai ištirpti.
11. Virtuvės kombaine į varškę perpilkite išplaktą grietinę ir supilkite ištirpintą želatiną.
12. Išmaišykite maistą ir supilkite į formą antru sluoksniu. Tolygiai išlyginkite ir nusiųskite į šaldytuvą, kad visiškai sustingtų. Ši procedūra užtruks apie 1 valandą.
13. Per tą laiką paruoškite vyšnių sirupą. Vyšnias sudėkite į puodą ir įberkite cukraus.
14. Supilkite apie 150 ml geriamojo vandens ir virkite 10-15 minučių.
15. Iš sirupo išimkite vyšnias, jei jos turi sėklų, jas išimkite, o uogas dėkite ant šaldytos varškės želė.
16. Sirupą ištirpinkite su ištirpusia želatina (užvirinkite pagal instrukcijas ant pakuotės) ir užpilkite vyšnias. Atvėsinkite pyragą šaldytuve dar maždaug valandą, kad viršutinis sluoksnis sustingtų. Tada galite patiekti pyragą prie desertų stalo. Arba galite padaryti kitą kontrastingą sluoksnį, pavyzdžiui, žalią iš vynuogių ar kivių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti kalkių skonio želė pyrago be kepimo.
