Kalėdų vainiko persimonų pyragas taps firminiu patiekalu ant Kūčių stalo. Pažiūrėkime, kaip padaryti tokį nuostabų papuošalą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Artėjant Kalėdoms, viskas aplink alsuoja šventės jausmu. Vitrinos, namų vitrinos, gatvės ir parkai papuošti spalvingomis šviesomis. Kalėdų melodija skamba iš visų pusių. Visi dalijasi savo džiaugsmu, sukuria iškilmingą nuotaiką, puošia eglutę žaisliukais. Ir, žinoma, tradicinė šios šventės puošmena yra „Kalėdų vainikas“. Kaip unikalus dekoratyvinis vainikas gali būti ne tik eglutės papuošimas kūgiais, bet ir skanus saldus pyragas desertiniam stalui. Toks saldumas sukurs kalėdinę nuotaiką ir jaukumą namuose. Be to, kepimas Kalėdoms jau tapo džiugia tradicija.
Šis pyragas ne tik gražus, bet ir skanus. Patiekalas yra gana originalus ir paprastas atlikti. Produktas nereikalauja specialių įgūdžių. Šis skanėstas tinka įprastai šeimos vakarienei ir šventiniam stalui. Pyragas skanus tiek šiltas, tiek šaltas. Kaip įdarą naudojau persimoną. Jį galima supjaustyti kubeliais, susukti mėsmale, greitai apkepti ghee su prieskoniais … Tačiau vietoj šio egzotiško vaisiaus tiks visos kitos labiausiai patinkančios daržovės ir vaisiai. svarbiausia - torto puošimas „vainiko“pavidalu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 269 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 pyragas
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Kefyras - 250 ml
- Druska - žiupsnelis
- Manų kruopos - 200 g
- Soda - 1 šaukštelis be skaidrės
- Augalinis aliejus - 50 ml
- Miltai - 400 g
- Kokoso drožlės - apibarstymui
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Persimonai - 1 vnt.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Žingsnis po žingsnio Kalėdų vainiko persimonų pyrago paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Į dubenį supilkite per sietą persijotus miltus, manų kruopas, druską ir soda. Išmaišykite sausus ingredientus.
2. Į maisto produktus įpilkite kiaušinių ir augalinio aliejaus.
3. Toliau supilkite kefyrą. Jis turėtų būti kambario temperatūros, kitaip soda nereaguos su šaltais fermentuotais pieno produktais.
4. Minkykite elastingą tešlą, kad ji neliptų prie rankų ir indo šonų.
5. Kočėlu iškočiokite tešlą į ploną maždaug 5-7 mm storio sluoksnį ir padėkite į patogią apvalią kepimo formą. Nupjaukite tešlos perteklių.
6. Ant tešlos uždėkite 2 kartus mažesnio skersmens lėkštę. Paspauskite jį žemyn, kad matytųsi kontūrai, o tešlos lakštas lieka nepažeistas. Nuo krašto iki krašto, pažymėto plokštele, peiliu supjaustykite tešlą į 8 lygias dalis. Ant kiekvieno padarykite 3 pjūvius dekoravimui.
7. Persimoną nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite mažais kubeliais ir padėkite ant tešlos žiedu, kaip parodyta nuotraukoje. Pabarstykite jį cukrumi.
8. Nupjautus tešlos kraštus užsukite, padengdami persimoną, kad pyrago vidurys liktų tuščias. Tai suformuos žiedą. Tešlos viršų aptepkite sviestu, kad pyragas paruduotų ir pabarstykite kokosu.
9. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite gaminį kepti pusvalandį. Nelaikykite torto ilgiau, kad neišdžiūtų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti pyragą Kalėdoms.
