Pagaminta iš galvijų priešpienio moliūgų bandelių, visa šeima bus patenkinta. Net sportininkai, paneigiantys turtingus kepinius, neatsispirs tokiam kepimui. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Keksiukai yra populiarūs kepiniai, kuriuos labai lengva paruošti ir iš turimų produktų. Šiais laikais ypač populiarūs moliūgų bandelės, kurių sezonas trunka ilgiau nei mėnesį. Ši daržovė yra ne tik sveika, bet ir dėl ryškios spalvos produktai yra gražios spalvos. Tačiau šiandien siūlau papildyti bandymo sudėtį karvių priešpieniu, kuris taip pat dabar yra sezoninis.
Iškeptas priešpienis yra nepaprastai skanus. Jo skonį sunku su kuo nors palyginti. Priklausomai nuo virimo laiko, jis tampa minkštesnis arba tankesnis. Nepaisant to, kad yra mažai receptų, kaip pasigaminti desertą iš priešpienio, kepti su juo pasirodo labai skanu.
Verta paminėti, kad priešpienis iš karvės turi didžiulę naudą. Tai natūralus būtinų ingredientų, kurie padeda atkurti ir palaikyti imuninę sistemą, šaltinis. Karvės priešpienis taip pat gali kovoti su autoimuninėmis ligomis ir alerginėmis reakcijomis. Produktas turi regeneruojančių, maitinančių, apsauginių ir senėjimą stabdančių savybių. Jis turėtų būti naudojamas esant alergijai, astmai, lėtinio nuovargio sindromui, depresijai, galvos skausmui, Alzheimerio ligai, išsėtinei sklerozei.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti moliūgų pyragą su razinomis, imbieru ir cinamonu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 483 kcal.
- Porcijos - 12
- Virimo laikas - 45-50 minučių
Ingridientai:
- Moliūgai - 200 g
- Cukrus - 100 g
- Kefyras arba rūgpienis - 250 ml
- Soda - 1 šaukštelis be viršaus
- Maltos apelsino žievelės - 1 šaukštelis
- Galvijų priešpienis - 150 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Miltai - 350 g
Žingsnis po žingsnio virkite moliūgų bandeles su karvės priešpieniu, receptas su nuotrauka:
1. Kefyras kambario temperatūroje, arba geriau šiltas, supilkite į dubenį tešlai minkyti. Kefyras turėtų būti tik šiltas, nes soda reaguoja su fermentuotais pieno produktais tik esant šiltai temperatūrai.
2. Į kefyrą įpilkite priešpienio ir sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Priešpienis ir visi vėlesni produktai turi būti šilti, kad neatšaltų kefyro temperatūra. Todėl iš anksto išimkite šiuos maisto produktus iš šaldytuvo.
3. Tada į skystą pagrindą įmuškite kiaušinius ir maišytuvu išmaišykite iki vientisos masės.
4. Į maistą įpilkite cukraus, druskos ir apelsino žievelės.
5. Sutrinkite moliūgą. Norėdami tai padaryti, nulupkite, nuimkite sėklų dėžutę su pluoštais ir nuplaukite. Supjaustykite gabalėliais ir virkite 20 minučių, kol suminkštės. Paruošimą patikrinkite pradūrę peiliu ar šakute: jie turėtų lengvai pradurti moliūgą. Tada nusausinkite visą vandenį ir moliūgą sutrinkite trintuvu arba sutrinkite iki tyrės konsistencijos.
6. Siųskite moliūgų tyrę į tešlą.
7. Plakite maistą, kol jis tolygiai pasiskirstys visoje masėje.
8. Į maistą įpilkite smulkiai persijotų miltų, kad praturtintumėte deguonimi ir kepiniai taptų minkštesni. Taip pat į tešlą įpilkite soda.
9. Tešlą maišykite mikseriu iki vientisos masės. Jo konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
10. Tešlą supilkite į mažas silikonines bandelių formeles, užpildydami 2/3 kelio. kepimo metu jis pakils. Jei formos yra geležinės, tada pirmiausia sutepkite jas sviestu arba augaliniu aliejumi.
vienuolika. Jei norite, tešlą pabarstykite susmulkintais riešutais arba šokolado drožlėmis.
12. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir moliūgų bandeles su karvės priešpieniu nusiųskite kepti 15-20 minučių. Patikrinkite jų pasirengimą medžio pagaliu kepimo viduryje. Ant jo neturėtų likti tešlos. Jei tešla prilimpa prie pagaliuko, toliau kepkite bandeles dar 3-5 minutes ir dar kartą patikrinkite jų pasirengimą. Karštus kepinius galite mirkyti su bet kokiu sirupu. Atvėsus išimkite formeles iš formelių. Kadangi jie yra karšti, jie yra labai trapūs ir gali sulūžti.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti moliūgų bandeles.
