Pyragų gaminimas yra paprastas paprastas dalykas, bet tik tuo atveju, jei ranka pilna. Jei ne, tada perskaitykite žingsnis po žingsnio receptą su virimo kišo su dešra ir pomidorais nuotrauka. Video receptas.
Pyragai yra daugiametė namų šeimininkių tema. Juk ne visi gimsta kepėjai. Tačiau yra tešlos receptų, su kuriais gali susitvarkyti bet kuris pradedantysis - quiche su daržovėmis ir dešra. Tai prancūzų virtuvėje paplitusi kepinių rūšis. Skirtingai nuo mielinės tešlos, kurioje bakterijos perima ir padidina kepimo sodrumą, kiše yra daugiau įdaro nei tešloje. Tai atviras pyragas, pagamintas iš trapios tešlos pagrindo, su įdaro sluoksniu ir įdaru iš kiaušinių su pienu (arba grietinėle) ir tarkuotu sūriu. Įdarui naudojami įvairūs produktai: vištienos krūtinėlė, įvairių rūšių mėsa, dešros, visų rūšių daržovės, žuvies ingredientai … Yra daug patiekalo paruošimo variantų. Šiandien siūlau susipažinti su kišo su dešra ir pomidorais versija. Tai sotus ir gana paprastas patiekalas, kurį paruošti, ir jei laikysitės nuotraukų recepto, kulinarinis šedevras pasirodys tiesiog puikus.
Pasirodo, pyragas yra švelniausias ir tirpstantis burnoje. Be to, jis atrodo labai patraukliai, elegantiškai ir šventiškai, todėl gali puikiai papuošti šventinį stalą. Jis taip pat tinka paprastiems pietums ar vakarienei. Tai puikus pasirinkimas pusryčiams ar pietų užkandžiui. Pyragas derinamas su daugybe užkandžių, pavyzdžiui, su žolelių salotomis. Quiche patiekiamas karštas arba šiltas, nors ir skanus ir šaltas. Todėl patariu išbandyti abu variantus.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti kišo tešlą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 257 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 pyragas
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Sviestas - 100 g
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Druska - žiupsnelis
- Žalieji - kelios šakelės
- Grietinė - 200 ml
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Pomidorai - 2-3 vnt.
- Miltai - 250 g
- Sūris - 150 g
- Pieno dešra - 200 g
Žingsnis po žingsnio virimo kišas su dešra ir pomidorais, receptas su nuotrauka:
1. Įdėkite pjaustyklės priedą į virtuvės kombainą, o šaltą sviestą - riekelėmis. Aliejus turi būti atšaldytas, bet ne šiltas ir neužšaldytas.
2. Į dubenį įpilkite vieną žalią kiaušinį.
3. Įpilkite miltų, žiupsnelį druskos ir soda.
4. Minkykite elastingą ir lygią tešlą, kad ji neliptų prie indų šonų ir dugno.
5. Paruoškite įdarus. Nuimkite plėvelę nuo dešros ir supjaustykite žiedais. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite žiedais. Nuplaukite ir supjaustykite žalumynus.
6. Į indą supilkite kiaušinius.
7. Įpilkite grietinės ir žiupsnelį druskos.
8. Sutarkuokite 2/3 sūrio ir supilkite į indą prie produktų.
9. Maistą išplakti iki vientisos ir lygios masės.
10. Apvalioje formoje su gofruotais šonais dėkite tešlą, kurios šonai yra apie 2 cm. Šiuo atveju paprastai kišas kepamas. Bet jei neturite, naudokite turimą.
11. Ant tešlos uždėkite supjaustytus dešros žiedus.
12. Ant viršaus uždėkite pjaustytų pomidorų ir smulkintų žolelių.
13. Užpildykite produktus grietinės įdaru ir pabarstykite sūrio drožlėmis. Siųsti kišą su dešra ir pomidorais į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 40 minučių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti quiche su pomidorais ir mocarela.
